Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня

26 января 2010, 15:09
90625

Блинчики на минеральной воде

В моей кулинарной жизни две беды - желатиновые тортики-десерты и тоненькие блинчики. Но с одной я справилась благодаря опробованному новому рецепту с сайта Кулинар. Блинчики получились эластичными и нежными. А начинку предлагаю самую обычную - мясную, а также покажу как обычно в нашей семье сворачивались такие блины (наверное многие так делают, это распространенный способ).

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики на минеральной воде»:

Вода газированная (у меня Моршинская слабогазированная) — 0,5 л
Яйцо куриное — 5 шт
Соль (+ в начинку по вкусу) — 1 ч. л.
Сахар — 4 ч. л.
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло растительное — 5 ст. л.
Фарш мясной (у меня покупной,но лучше домашний) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Укроп (щепотка)
Перец черный (черный и красный, по вкусу в начинку)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2502.2 ккал	белки 64.3 г	жиры 94 г	углеводы 264.9 г
Порции
ккал 417 ккал	белки 10.7 г	жиры 15.7 г	углеводы 44.2 г
100 г блюда
ккал 236.1 ккал	белки 6.1 г	жиры 8.9 г	углеводы 25 г

Рецепт «Блинчики на минеральной воде»:

Минералку, яйца, соль, сахар и соду (погасить уксусом) перемешать
Добавить муку, перемешать до однородности, влить растительное масло и перемешать
Выпечь тонкие блинчики. Я пекла на сковороде без масла (только первый раз чуть капнула), ну и у меня еще не получаются такие красивые тонкие блины, но все впереди. Главное эти блинчики отлично переворачиваются, не рвутся и не жесткие.
Для начинки обжарить порезанную луковицу, затем добавить фарш, обжарить, посолить, поперчить, добавить укроп (или любую зелень по вкусу).
Теперь складываем блинчик - на середину выкладываем 2 ч. л. начинки.
Сворачиваем боковые части
И сворачиваем поперечные части, получается конвертик
Складываем блинчики в отдельную посуду. Но и это еще не все. Перед подачей надо обжарить конвертики на сковороде. Но это каждый уже берет себе порцию и обжаривает. А если блинов получается много, то можно их заморозить. Вот так всегда делались в нашей семье блинчики с мясом (жаль, очень редко). Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак десерт блины

Вкусы: яичный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39369/]Блинчики на минеральной воде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39369/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/26/2652/265249.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
В моей кулинарной жизни две беды - желатиновые тортики-десерты и тоненькие блинчики. Но с одной я справилась благодаря опробованному новому рецепту с сайта Кулинар. Блинчики получились эластичными и нежными. А начинку предлагаю самую обычную - мясную, а также покажу как обычно в нашей семье сворачивались такие блины (наверное многие так делают, это распространенный способ).

Ингредиенты: Вода газированная, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Сода, Мука пшеничная, Масло растительное, Фарш мясной, Лук репчатый, Укроп, Перец черный.
Тэги: завтрак, десерт, блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики на минеральной воде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/26/2652/265249.jpg" alt="Рецепт: Блинчики на минеральной воде" title="Рецепт: Блинчики на минеральной воде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В моей кулинарной жизни две беды - желатиновые тортики-десерты и тоненькие блинчики. Но с одной я справилась благодаря опробованному новому рецепту с сайта Кулинар. Блинчики получились эластичными и нежными. А начинку предлагаю самую обычную - мясную, а также покажу как обычно в нашей семье сворачивались такие блины (наверное многие так делают, это распространенный способ).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики на минеральной воде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2417">Вода газированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/39369/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики на минеральной воде

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинчики на минеральной воде»:

Вода газированная Яйцо куриное Соль Сахар Сода Мука пшеничная Масло растительное Фарш мясной Лук репчатый Укроп Перец черный

Тэги: завтрак, десерт, блины

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 марта 2016 года aliolga16 #

А можно соду погасить лимонным соком?

16 февраля 2015 года grishnaya #

Впервые готовила блины на минералке. Нам очень понравились!

Однозначно они пропишутся в кк. Вот ссылка на фото https://www.povarenok.ru/photo/37972/

6 февраля 2015 года kosmic #

Шикарно. Никогда не пекла такие, а теперь попробую. Заинтриговали.

14 марта 2013 года Smoili #

Хороший рецептик

А я еще и молоко добавляю в тесто, 0,5л молока и 0,5л мин.воды и тоже получаются очень вкусные блинчики.

26 февраля 2013 года palmira #

Вот уж действительно интересно - блинчики на минералке! Никогда с мамой не слышали про такое. Очень хочется испечь. Наверно завтра же куплю минералки и испеку, так как очень заинтригована. Спасибо за рецепт!

6 марта 2011 года Екатеринка1505 #

Браво! Рецепт супер!!! Из 1л мин.воды получается 35 отличных блинчика, которые не прилипают к сковороде!!!

3 марта 2011 года Екатеринка1505 #

Придется покупать пятилитровую бутыль

27 февраля 2011 года Екатеринка1505 #

А сколько получается блинчиков из 0,5л минералки, а то мы ждем много гостей

1 марта 2011 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

точно не скажу, штук 15-20 если тонко наливать

9 мая 2010 года Rar_Avias #

Ахаха! Ирина, мы с Вами родственники по несчастью!)
Но раз у Вас получилось, то теперь я уверен, у меня тоже все получится
Записал рецепт)[x]12:30 09.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо) попробуйте,должно получиться т.к. сложностей нет

9 мая 2010 года Rar_Avias #

Это для Вас сложностей нет)

28 января 2010 года ВИКА-72 #

29 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибочки!

27 января 2010 года Ольга Бабич #

27 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо)

27 января 2010 года Katynya #

а у меня отказывается от блинчиков

худеть он видите ли захотел,а я мучайся не стряпай

27 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

тогда для себя любимой можно) Я например вечно худеющая и могу сказать,что от одного блинчика на завтрак ничего не будет,главное на ночь не есть (вообще ничего)

28 января 2010 года Katynya #

Вся проблема в том,что на одном блинчике я не остановлюсь

.Ладно вот будет масленица я им устрою

29 февраля 2020 года Vacilica2012 #

↑Ответ для Irina2208 deleted

Бред,можно и на ночь и на обед и на завтрак,организму всё равно когда ты свою суточную норму калорий съешь. Просто считайте калории и всё будет ок!!!

26 января 2010 года почемучка #

www.gifzona.ru Спасибо!

26 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2010 года почемучка #

жаль не получилось я очень хотела это сделать

26 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

да ладно, спасибо все равно, очень приятно

26 января 2010 года почемучка #

картинки

26 января 2010 года Lzaika45 #

Чудесный рецепт! Я тоже всегда делаю на минералке, очень здорово получается!!!

26 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо)!!

26 января 2010 года ZuZu25 #

26 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2010 года Gabenka #

Молодец! Рецепт классический, а вот блинчики печь на минеральной воде не пробовала, предпочитаю молоко.

26 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо! А я молоко не пью, и хотя блинчики на молоке пекла,но они часто рвались

26 января 2010 года FLAVE #

КЛАСС!!!

26 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

СПасибо!!!

26 января 2010 года Молчунья #

Интересно попробовать!С минералкой не пекла!

26 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Попробуйте, результат вас приятно удивит)

26 января 2010 года kovka deleted #

Интересный рецепт блинчиков, а результат - вкуснотень!

26 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо! Мужу очень понравилось)

26 января 2010 года Lill #

хорошие блинчики!

26 января 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинчики на минеральной воде

Ингредиенты для «Блинчики на минеральной воде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики на минеральной воде»:

Похожие рецепты

Блинчики "Сюзетт"

Овощные блины с начинкой

Манно-овсяные блинчики

Блинчики с начинкой из творожной массы "Восторг"

Блины с творожным сыром (низкоуглеводные)

Шоколадные панкейки к завтраку

Блинчики "Сюзет"

Десертные блинчики "Фруктовый блюз"

Блины самые обычные

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!