Нежный творожно-мандариновый десертик. Если ему дать подольше постоять в холодильнике, то получите творожное мороженое:) Сегодня ему такой роскоши не предоставили и слопали в кремообразном охлажденном состоянии. Вот только кто здесь наследил?.. На конкурс «Gorenje: новогодняя композиция».
ЭволюцияПоваренок 5 уровня
- 26 января 2010, 22:48
- 10032
Десерт «Тигренок не пробегал?»
Ингредиенты для «Десерт «Тигренок не пробегал?»»:
- Творог (обезжиренный) — 200 г
- Сок мандариновый (или апельсиновый) — 1 стак.
- Сахар (по вкусу)
- Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
- Крахмал картофельный — 1,5 ч. л.
- Масло сливочное — 25 г
- Стружка шоколадная
- цедра мандарина
- Киви (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
625.9 ккал |
белки
45.6 г |
жиры
35.4 г |
углеводы
30.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Десерт «Тигренок не пробегал?»»:
-
К яйцу добавляем 1,5 ч.л. картофельного крахмала и тщательно взбалтываем венчиком. Комочков не должно быть.
-
Из мандаринов выжимаем сок. Примерно стакан. Если чуть меньше – не смертельно. Вообще этот десерт я готовила и с апельсиновым нектаром из пакета, получилось тоже оч вкусно! Но у нас же Новый год, а Новый год – это запах мандарин! Так же сдираем с мандаринчиков цедру. Не со всех конечно. ;-) Добавляем цедру к соку.
Добавляем по вкусу сахар и ставим сок греться. Греем до момента кипения.
-
Когда закипит, снимаем с огня и тонкой струйкой вливаем сок к взбитому яйцу. Мне это было удобнее делать половником. :-) Фотографировал брат, поэтому фото мутновато. :-)
Когда вливаем горячий сок, яйцо взбиваем венчиком.
-
Далее ставим массу на огонь и варим до загустения.
-
В конце варки добавляем сливочное масло, размешиваем, оставляем остывать.
-
Пачку творога взбиваем миксером.
-
Не прекращая взбивание, порциями, добавляем к творогу остывший мандариновый крем.
Еще немного взбиваем. Готово:-)
-
Выкладываем в креманки или бокалы по половине порции. Посыпаем крупной шоколадной стружкой. Выкладываем оставшуюся творожную вкуснотень.
-
Через трафарет с помощью какао оставляем следы. :-)
-
Из киви вырезаем елочки и украшаем ими края бокалов.
Убираем в холод и ждем, когда закончится терпение. :-D
-
Приятного вам аппетита!
-
Закуска «Рождественский венок» - https://www.povarenok.ru/recipes/show/39414/
Салат «Звездный профиль хищника» - https://www.povarenok.ru/recipes/show/39415/
Салат «Звездный профиль хищника» - https://www.povarenok.ru/recipes/show/39415/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2010 года VITA P #
27 января 2010 года Агнес #
26 января 2010 года Кофеманка #
26 января 2010 года yakolyoka #
26 января 2010 года Eva Grimm #
26 января 2010 года Катим #
26 января 2010 года Lzaika45 #
26 января 2010 года свет13 #
26 января 2010 года Утренний рассвет #
26 января 2010 года Milena2007 deleted #
26 января 2010 года Ольга Бабич #
26 января 2010 года Natali04 #
26 января 2010 года swetik-semizwetik #
26 января 2010 года Mrs Lola #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: