Очень вкусное хрустящее печенье. Но настолько элементарный рецепт, что, честно говоря, сомневалась, стоит ли выставлять. Но на сайте вроде не нашла, так что пусть будет для тех, кто не знал или не догадался.
ИруняПоваренок 7 уровня
- 9 февраля 2010, 9:41
- 12304
Кунжутное печенье "Простейшее"
Ингредиенты для «Кунжутное печенье "Простейшее"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (1 пластина) — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кунжут (вообще, сколько понадобится, пачки у всех разные, тесто раскатывается тоже по-разному, у меня, в среднем, 50 гр уходит) — 2 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1771.7 ккал |
белки
45 г |
жиры
116.7 г |
углеводы
132.1 г |
| Порции | |||
| ккал 177.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 13.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 432.1 ккал |
белки 11 г |
жиры 28.5 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Кунжутное печенье "Простейшее"»:
-
Слоеное тесто разморозить и достаточно тонко раскатать.
-
Яйцо взбить и смазать им всю поверхность теста.
-
Всю поверхность теста обсыпать кунжутом, чтобы получился достаточно "плотный" слой кунжута. Можно посыпать сырым кунжутом (он же всё равно будет печься), можно сначала его обжарить на сухой тефлоновой сковороде пару минут при постоянном помешивании. Я делаю и с сырым, и с жареным. Кунжутный слой прижать к тесту - прокатить несколько раз по нему скалкой.
-
Теперь тесто разрезать на фигурки, самое простое - ромбики, квадратики, полосочки.
-
Переложить печенье на противень, смазанный растительным маслом или немного смоченный водой (это кто как делает, по желанию - или так, или так) и выпекать на среднем уровне при средней температуре до золотистого цвета. У меня этот процесс занимает 10 минут. В зависимости от духовки может быть чуть быстрее, либо чуть дольше. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2010 года ВикАрина #
9 февраля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2010 года oliva7777 #
9 февраля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
9 февраля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: