Безумно нежные, тающие во рту маффины с кусочками жидкого шоколада внутри. Готовить легко, а результат - превосходный! Поверьте, самый главный несладкоежка в вашей семье первым же все и съест, так что готовьте побольше!!! Рецепт из ЖЖ chatskaa
ГабриэльПоваренок 4 уровня
- 9 февраля 2010, 11:19
- 9036
Шоколадно-кримчизовые маффины
Ингредиенты для «Шоколадно-кримчизовые маффины»:
- Сыр творожный (кримчиз, я брала сыр BUKO) — 150 г
- Сметана (я брала 30%) — 100 г
- Молоко — 320 мл
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Масло сливочное (растопленное и слегка остывшее) — 55 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 550 мл
- Сахар (это минимум, потому что я не люблю очень сладкое, можно смело класть и побольше) — 150 мл
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Какао-порошок — 80 мл
- Шоколад темный (порубить на мелкие кусочки) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5817 ккал |
белки
254 г |
жиры
276.9 г |
углеводы
584.1 г |
| Порции | |||
| ккал 323.2 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 32.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.4 ккал |
белки 12 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 27.6 г |
Рецепт «Шоколадно-кримчизовые маффины»:
-
Миксером смешать кримчиз и сметану до гладкости на небольших оборотах.
-
Вмешать в массу по одному яйцу, молоко и сливочное масло, после каждого положенного продукта доводя до однородности.
-
В отдельной емкости смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, какао и ванильный сахар.
-
Миксером вмешать на низкой скорости в мучную смесь жидкие ингредиенты. Как только все сухие ингредиенты намокнут, вымешивание прекратить. Ложкой вмешать раздробленный шоколад.
Форму для маффинов проложить бумажными формочками, духовку нагреть до 175 градусов. -
Разложить тесто по формочкам и отправить в духовку на 20 минут.
-
Достать, дать немного остыть и наслаждаться!!!
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2010 года Sea-green #
9 февраля 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
9 февраля 2010 года Sea-green #
9 февраля 2010 года Nataffa deleted #
А можно сделать их с "Creme Bonjour с нежным сыром"?
9 февраля 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
9 февраля 2010 года Nataffa deleted #
9 февраля 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
9 февраля 2010 года Svetlr #
9 февраля 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: