Это простой, но очень вкусный омлетик к завтраку. Кто-то может назвать и запеканкой. Готовится очень просто, но вкус - объедение!
КсюшеллаПоваренок 5 уровня
- 3 марта 2010, 20:08
- 24757
Омлет со стручковой фасолью
Ингредиенты для «Омлет со стручковой фасолью»:
- Фасоль (стручковая) — 200-250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для обжаривания)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1077.3 ккал |
белки
69.8 г |
жиры
28.3 г |
углеводы
133.7 г |
| Порции | |||
| ккал 538.7 ккал |
белки 34.9 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 66.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.5 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Омлет со стручковой фасолью»:
-
Если фасоль замороженная, выкладываем ее, не размораживая, прямо на сковороду с разогретым растительным маслом. Свежую фасоль промываем, отрезаем хвостики, нарезаем на кусочки около 3-5 см и делаем то же самое.
-
Замороженную фасоль сначала на медленном, а затем на среднем огне тушим до мягкости, примерно, 15 минут. Для свежей времени понадобится меньше. Время от времени помешиваем. Вконце добавляем соль по вкусу.
-
Пока фасоль тушится, готовим заливку. Яйца взбалтываем вилочкой.
-
Добавляем немножко соли, перец по вкусу, сметану и муку. Хорошо перемешиваем до исчезновения комков.
-
Фасоль равномерно выкладываем в жаропрочную форму.
-
Заливаем яичной смесью и отправляем в разогретую до средней температуры духовку на минут 10-15. Как только яйца везде равномерно прихватятся - блюдо готово!
Можно этот омлетик приготовить и в сковородке под крышкой, так будет даже быстрее. Просто я люблю ровненько порезанные прямоугольные кусочки 
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2010 года Венерик #
3 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Atiana #
3 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
3 марта 2010 года inna_2107 #
3 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
3 марта 2010 года МАРФУШКА #
3 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: