Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

IrishaFursova deletedПоваренок 3 уровня

24 марта 2010, 8:32
8049

Слойки с рыбой

Очень сочные, сытные и вкусные пирожки. Рецепт притащила из ресторана моя подруга и вот уже несколько лет он - фаворит нашего стола!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слойки с рыбой»:

Тесто слоеное бездрожжевое (я беру готовое) — 800 г
Филе рыбное (у меня это всегда щёчки судака) — 600 г
Капуста белокочанная / Капустa (квашенная) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Зелень (обычно я беру укроп) — 1 пуч.
Специи (для морепродуктов) — 1 ст. л.
Майонез — 5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4839.7 ккал	белки 161.9 г	жиры 272.7 г	углеводы 428.9 г
100 г блюда
ккал 231.6 ккал	белки 7.7 г	жиры 13 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Слойки с рыбой»:

Филе рыбы (в моем случае - щёчки судака) промываем, отжимаем и маринуем на пару часов в специях для рыбы с майонезом
Мелко-мелко режем лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности. В конце жарки я добавляю мелко порезанный укроп. Даём полностью остыть!
Квашенную капусту промываем водой и даём хорошо стечь.
Тесто делим на небольшие кусочки, из каждого раскатываем тонкую лепешку диаметром 15 см. В серединку кладём капусту, сверху жаренный лучок, затем филе рыбки
Собираем все края к центру и защипываем, чтобы получилась рюшечка
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20, пока хорошенько не зарумянится.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска праздник

Вкусы: насыщенный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42534/]Слойки с рыбой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42534/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/29/2922/292285.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Очень сочные, сытные и вкусные пирожки. Рецепт притащила из ресторана моя подруга и вот уже несколько лет он - фаворит нашего стола!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Филе рыбное, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Зелень, Специи, Майонез.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слойки с рыбой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/29/2922/292285.jpg" alt="Рецепт: Слойки с рыбой" title="Рецепт: Слойки с рыбой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сочные, сытные и вкусные пирожки. Рецепт притащила из ресторана моя подруга и вот уже несколько лет он - фаворит нашего стола!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слойки с рыбой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слойки с рыбой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Слойки с рыбой»:

Тесто слоеное бездрожжевое Филе рыбное Капуста белокочанная Лук репчатый Зелень Специи Майонез

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 марта 2010 года Leena #

Очень интересная начинка! И трюфельки очень аппетитные!

24 марта 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Правда, вкусно!

24 марта 2010 года МАРФУШКА #

24 марта 2010 года Татуша #

как здОрово у Вас получилось защипнуть...у меня постоянно вся начинка вытекает, как бы я не старалась....а как выглядят |||щечки судака|||?

++++++++++

24 марта 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Щёчки судака у нас в Восточном Казахстане - очень популярный вид филе. Недорого, нежно и совсем без костей, т.е. перепроверять не нужно.

24 марта 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для Татуша

Первый раз я их закрепила проволочкой (у мужа стащила проволочный припой, за что потом получила по шее

), но оказалось, что из без проволоки держится хорошо, главное края оставить побольше

24 марта 2010 года Татуша #

понятно

24 марта 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для Татуша

Удалено создателем комментария

24 марта 2010 года crazy_doll #

Интересная начинка

Щечки судака - как мило

24 марта 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

24 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусно.

24 марта 2010 года IrishaFursova deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Я и сама не ожидала, что это ТАК вкусно, пока не попробовала

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слойки с рыбой

Ингредиенты для «Слойки с рыбой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слойки с рыбой»:

Похожие рецепты

Гриссини с корицей

Слойки-слоечки к приходу гостей

Улитки из творожного теста по-итальянски

Наполеончики "Пальчики оближешь"

Слойки "Панама-мама"

Корзиночки с кремом и клубникой

Слоеные "Улитки" с колбасой

Шпроты в слоеном тесте

Булочки с шоколадным пралине

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!