Уникальность этого кекса в том, что в качестве кислого ингредиента здесь используется не сметана или кефир, а яблочный сок. Кекс получается большим, но обязательна форма с дырочкой... И есть один минус... выпекать долго...
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 1 апреля 2010, 16:23
- 3362
Яблочный кекс
Ингредиенты для «Яблочный кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Сок яблочный — 130 мл
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное — 220 мл
- Соль (щепотка)
- Сода — 1 ч. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Орех мускатный (молотый, щепотка)
- Яблоко (сладкое) — 3-4 шт
- Изюм (без косточек) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4773.8 ккал |
белки
68.2 г |
жиры
206.6 г |
углеводы
665.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 12 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Яблочный кекс»:
-
Яблоки очистить от кожуры и семян. Мелко порезать. Обвалять в муке.
-
Изюм промыть и тоже обвалять в муке.
-
Смешать яйца,сахар,масло и сок. Взбить венчиком.
-
Соединить все сухие ингредиенты(муку и специи), просеять.
-
Соединить сухие ингредиенты с масляно-яичной смесью. Добавить яблоки и изюм.
-
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто. Выпекаем в духовке при 180*-1 час 20 минут.
-
Вот готовый кекс. Его необходимо подержать в форме 10 минут,для остывания. Потом переложить на блюдо и дать остыть полностью.
Посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2010 года ВИКА-72 #
3 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года ирина66 #
2 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Ольга Бабич #
2 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Светун #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года elena777 #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Lzaika45 #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А вот Катрусе моей не очень...Не любит она яблоки в выпечке...
Спасибо,золотко,за оценку моих трудов...
1 апреля 2010 года Mrs Lola #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Молчунья #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за коммент!!!
1 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года почемучка #
Светулек, сейчас вся бригада навалит, схрумкают и все. Нема кексика
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А там еще чего-нибудь сообразим!!
1 апреля 2010 года почемучка #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
зайти к тебе в гости на кексик!А то пропала
неизвестно куда и надолго!Нельзя же так,без
предупреждения!Ставь чаек,скоро буду!Я так
соскучилась по твоей выпечке!Кексик славный
получился!++++++++++++++++++++++++++++
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Чайник кипит-ЖДУ!!!
Когда я уже доеду до вашего славного города????
Всего-то ничего по времени!!!
1 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
Собираться дольше,чем ехать!Давай по- быстренькому!
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Но приеду-это точно!!
1 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
1 апреля 2010 года Oleska2112 #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Наталиса #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года МАРФУШКА #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Натусик-Красотусик #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Анастасия2910 #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А начинку можно любую-орехи,шоколад,вишня...
1 апреля 2010 года Анастасия2910 #
2 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Анастасия2910 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: