Очень вкусная, нежная, диетическая рыбка получается. По этому рецепту я готовлю всю рыбку, начиная от морской сельди и заканчивая речным карасиком. Попробуйте, очень вкусно, я думаю, что и вам понравится.
tanya62Поваренок 4 уровня
- 14 апреля 2010, 15:26
- 60394
Пеленгас в маринаде
Ингредиенты для «Пеленгас в маринаде»:
- Рыба (любая, у меня пеленгас) — 500 г
- Лук репчатый (большие) — 2 шт
- Вода — 1 стак.
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус (столовый) — 1 ст. л.
- Лист лавровый (поломать на половинки) — 3 шт
- Перец черный (горошком, раздавить) — 5 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
633.6 ккал |
белки
89.6 г |
жиры
20 г |
углеводы
26.2 г |
| Порции | |||
| ккал 211.2 ккал |
белки 29.9 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Пеленгас в маринаде»:
-
Нарезать пеленгас на порционные куски, их получилось 6 штук. Посолить по вкусу. Нарезать лук тонкими полукольцами.
-
Половину лука уложить на сковороду, сверху положить порционные куски рыбы.
-
снова лук.
-
Взять 250-граммовый стакан, положить в него сахар, уксус и до верха налить воды.
-
Вылить эту смесь в сковороду, сверху положить лавровый лист, раздавленный перец. Полить сверху 1 столовой ложкой масла. Накрыть сверху крышкой. Довести до кипения, убавить огонь до минимального. Пусть тушиться 30 минут.
-
Ну вот и все, рыбка готова.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2010 года леди феникс #
14 апреля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года Клевер #
14 апреля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года Клевер #
24 апреля 2010 года jakatta #
26 апреля 2010 года tanya62 # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года yakolyoka #
15 апреля 2010 года Клевер #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: