Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты
  • 30 апреля 2010, 9:54
  • 7191

Чизкейк-желе

Рецепт: Чизкейк-желе

Не собиралась выставлять этот рецепт т. к. это мой неудавшийся эксперимент. Я хотела сделать чизкейк, а сверху чтоб было желе, а получилось все как всегда катастрофически (потому что на желейные-суфлейные тортики у меня руки совсем не стоят, я обязательно запортачу все, что только можно! и не понимаю почему! вроде опыт-то есть). Но после того, как сегодня утром я уминала четвертый кусок этого неудавшегося чуда, я решила - выложу рецепт, потому что ВКУСНО!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Чизкейк-желе»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
899.4 ккал 		белки
78.9 г 		жиры
41.2 г 		углеводы
50.9 г
Порции
ккал
149.9 ккал		 белки
13.2 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
8.5 г
100 г блюда
ккал
113.8 ккал		 белки
10 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
6.4 г

Рецепт «Чизкейк-желе»:

  • Взбить в блендере творог, сметану, желтки, разрыхлитель, ванилин, ромовую эссенцию (по желанию), порошок пудинга. Отдельно взбить белки и сахар. Смешать обе массы

  • Выпекать при 180 град. 60-80 минут

  • Чизкейк остудить, желе (на 2 стакана воды) развести в 1,5 стаканах воды

  • Вылить на чизкейк. Тут у меня все и пошло кувырком. Желе впиталось в пирог, я уже расстроилась,но решила поставить на ночь в холодильник и утром попробовать

  • Но получилось вкусно! Очень вкусно! Если будете оставлять комментарии - дайте мне нормальный рецепт суфлейно-желейного тортика, чтоб я наконец-то поборола свои кривые ручки)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин : На десерт

Теги: детям десерт

Вкусы: малиновый шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейк-желе
Рецепт: Чизкейк-желе

Не собиралась выставлять этот рецепт т. к. это мой неудавшийся эксперимент. Я хотела сделать чизкейк, а сверху чтоб было желе, а получилось все как всегда катастрофически (потому что на желейные-суфлейные тортики у меня руки совсем не стоят, я обязательно запортачу все, что только можно! и не понимаю почему! вроде опыт-то есть). Но после того, как сегодня утром я уминала четвертый кусок этого неудавшегося чуда, я решила - выложу рецепт, потому что ВКУСНО!

Ингредиенты для «Чизкейк-желе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Слюнки текут от увиденного!!!! Приму во внимание комментарии.Вам респект и удачи в дальнейшем!
Рецептик супер.
Чизкейк не имеет такой плотной корки как бисквит например, поэтому впитывает все как губка. По- моему сначала нужно охладить чизкейк, чтобы для желе был как бы |||холодный пол|||, тогда оно и застынет быстрее. Но и само желе должно быть достаточно холодным. А можно и схитрить: взять посуду с плоским дном подходящего диаметра и остудить желе там, когда застынет слегка подогреть пару сек и переложить на чизкейк и поставить в холод. Подогретая жидкая часть желе с дна посуды закроет пустоты между чизкейком и желе и застынет. А рецепт получился супер!
спасибо) скорее верен вариант,когда желе надо дать застыть отдельно и выложить на чизкейк. Спасибо за совет))) конечно повторить вряд ли решусь,но желейные тортик какой-то соображу
Главное,как говорится -результат! А если получилось вкусно, то....учтя, естественно, Ваши ошибки, мы, так сказать,|||вырвемся в дамки|||-ну, в смысле, все у нас получится!!! Уверена, что вкусно! А это искупает многое!Хороший рецепт!
Ну здорово же получилось!+++++++++
ага) получилось хорошо - сладко,вкусно, шоколадно) в конце концов гениальные рецепты рождались случайно
вкусно
спасибо!
Вкусно!!!
спасибо большое!
Ирочка,не унывайте!Желе должно полностью остыть,перед тем,как его
вылить на корж.Оно еще не схватится,но и уже не так быстро впитается.
Хотя часть его впитается по-любому.
Вы молодец,что не постеснялись выставить свой рецепт.Без всяких
сомнений получилось все равно вкусное суфле.Но теперь другим будет наука,как НЕ надо делать.Да и Вы поймете свои ошибки.
Уверена,что советов будет еще не мало.
УДАЧИ!И ВЫШЕ ГОЛОВУ!!!!
Спасибо) и спасибо за рецепты тортиков, когда-нибудь обязательно повторю
вкусно
спасибо)
вкусно
спасибо!!!
вкусно!+++++++
спасибочки!
Наверняка вкусно и присоединяюсь к Вашей просьбе подсказать, как лучше делать выпечку творожную. У меня довольно часто подобные истории. Знаю только, что надо выпекать на водяной бане, чтобы сверху не растрескивалось. Ставить в противень с водой нне пробовала пока, но почти всегда при выпечке ставлю на дно духовки сковороду с водой. Помогает хорошо и не только в чизкейках! А вот по поводу впитывания желе ничего не могу сказать точно. Не уверена, но возможно, надо было сначала немного дать желе загустеть, а не выливать жидкое. Такое желе знаю, оно не сразу загустевает, тоже было несколько неудачных экспериментов. Я всегда воды в него меньше указанного теперь добавляю.
Хе-хе. Фотка в духовке прямо как у меня дома сделана - у меня точно такая же любимая разъемная формочка и духовка выглядит так же
и у меня
↑Ответ для Tanjka
тоже посетила мысль, что желе надо чуть охладить а еще лучше и чизкейк в холодильнике подержать подольше, чтоб уплотнился, хотя, у вас это, кажется, есть в рецепте. У самой как-то из-за незастывшего желе не получился торт |||битое стекло|||, вышло вкусно, но некрасиво и в разводах [x]10:52 30.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наверное надо было дать застыть желе, впрочем теперь буду класть желе исключительно на бисквит или песочное тесто. А вот насчет торта битое стекло - так у моей подруги это коронный рецепт и всегда получается и я видела,как она его делает,а сама повторять боюсь. В моих руках желе ведет себя странно)))

Хе-хе. Фотка в духовке прямо как у меня дома сделана - у меня точно такая же любимая разъемная формочка и духовка выглядит так же
И у меня
↑Ответ для Tanjka
Ну насчет растрескивания верха я особо не морочусь, творожная выпечка еще сносно выходит,а желе прям беда. Карма)))
С желе я тоже никогда не знаю заранее результат и удивляюсь, когда получается что-то очень хорошее. Почему-то приходится всегда вполовину сокращать указанное на упаковке количество жидкости, иначе не застывает нормально. Да и вообще обычное желе у меня застывает обычно, когда уже этого перестаю и ждать. А вот быстрое желе для торта приходится несколько раз подогревать, пока заливаю - оно так и норовит застыть раньше, чем нужно
Это, видимо, тоже карма. Но я тренируюсь, тем более что в целях похудения стараюсь перейти на легкие сладости типа желе с фруктами, т.е. где меньше углеводов.
Это точно должно быть вкусно! +
спасибо за поддежку)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки