Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 12 мая 2010, 21:16
  • 31876

Кекс-сметанник «Ночь и день»

Рецепт: Кекс-сметанник «Ночь и день»

Как практически любой кекс, готовится очень быстро. Кекс на сметане, получается очень нежным и ароматным. О том, что он вкусный, говорить излишне.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс-сметанник «Ночь и день»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4013.2 ккал 		белки
85.6 г 		жиры
105.3 г 		углеводы
684.4 г
100 г блюда
ккал
282.6 ккал		 белки
6 г		 жиры
7.4 г		 углеводы
48.2 г

Рецепт «Кекс-сметанник «Ночь и день»»:

  • Яйца взбиваем с сахарным песком.
    Добавляем сметану, перемешиваем.

  • Всыпаем муку и добавляем гашеную соду. Взбиваем, получается тесто консистенции сметаны.

  • Разделяем тесто на две примерно равные части. В одну добавляем какао, перемешиваем.

  • В форму (если силиконовая, то маслом не смазываем) выкладываем темное тесто.

  • На него – нарезанные сухофрукты.

  • И – светлое тесто.

  • Ставим в разогретую духовку, печем при 180 град. Верхушка должна зарумяниться. Готовность лучше проверить спичкой, воткнутая в кекс, она должна выходить сухой.
    Кекс хорошо поднимается, и, если форма без дырки, то он почти наверняка треснет. Впрочем, на вкус это, к счастью, не повлияет. Приятного аппетита и отличного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник

Теги: выпечка кекс

Вкусы: сладкий нежный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс-сметанник «Ночь и день»
Рецепт: Кекс-сметанник «Ночь и день»

Как практически любой кекс, готовится очень быстро. Кекс на сметане, получается очень нежным и ароматным. О том, что он вкусный, говорить излишне.

Ингредиенты для «Кекс-сметанник «Ночь и день»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс-сметанник «Ночь и день»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
ИРИША,какой вкусный кекс
Людочка, спасибо
Здоровский кексик получился!
Оленька, спасибо
Иришка как всегда с вкусняшкой на ночь глядя!Цветочки симпотные!Спасибо-порадовала!
И не говори, Ариша! После жутко-долго-снежной зимы вдруг (!!!) наступила весна. И, конечно, первые нарциссы не могли остаться вне кадра
Класс, Ириш!!! Как раз в холодильнике бесхозная сметана .После огородных работ, если останется время завтра, изваяю!
Мариша,
Классный кекс,я очень люблю двухцветную выпечку.Короче,молодчинка
Да, выглядит она нарядно. Спасибо огромное
оо, здорово!! наверное, очень вкусный и практически максимально полезный для кекса)))
а что если кефир вместо сметаны добавить? не пробовали так? интересно, какая консистенция получится
Спасибо! Полезный кекс - это что-то из области фантастики, к сожалению ))) А с кефиром много рецептов вкусных кексов есть
ну по крайней мере в состав не входит сливочное масло/маргарин в количестве целой упаковки 82,5% жирности, как это часто бывает... и форму не надо смазывать маслом, что также снижает количество канцерогенов, которые могли образоваться при его нагреве в духовке... чем не польза)) можно ещё в качестве сухого ингредиента добавить немного клетчатки, перемолотых отрубей или проросших зёрен пшеницы (также сушёных и перемолоты), толокно или просто овсяных хлопьев))))))) это уже, конечно, фантазии, но полезность увеличивается сразу))) процесс пищеварения будет простимулирован и никакие жиры не будут страшны)))
Маргарин в выпечку никогда не кладу однозначно. Некоторые еще и с майонезом, кстати, ухитряются печь (как? зачем? непонятно). Но все-таки здесь мука, сахар, так что до полезности далеко. А если добавлять всякие отруби и прочее, то да, в этом смысле будет лучше. Просто пеку я для домашних, а они на полезность чихать хотели, а себе я не пеку, а делаю салаты. Такая вот раздельная кухня - каждому свое, как говорится ))
Спасибо за интересные комментарии
Некоторые еще и с майонезом, кстати, ухитряются печь (как? зачем? непонятно).
Они и сами не могут объяснить, не раз спрашивала
И еще, скорее всего, начали ругаться: |||и нечего спрашивать, не нравится - не смотри|||
Естественно |||Все в сад!|||(с)
Девочки, я вклинюсь по поводу майонеза. Когда-то давно мне в руки попал рецепт печенья, которое называлось |||Внуково печенье|||. Так вот оно было как раз с майонезом, который придавал этому печенью замечательную |||рассыпчатость|||. Но то, что это жирненько и калорийненько - это точно!
И опять вкусняшка! Здорово!
Спасибо))
Иришка отличный рецепт!
Светик, спасибо. Люблю кексы, возни никакой, а всегда получаются ))
Ириш,очередная вкусняшка!Умничка!
Спасибо, Танюша! Супербыстрый рецепт ))
Красавец-то какой!!!!!!!!!!!!!
Вика, спасибо
Ириш,как всегда,отличный рецепт,очень аппетитно и замечательные фото.
Светик, спасибо огромное! У нас как-то сразу пришла весна, все распускается, ну и цветочки сами в кадр попросились ))
Ирочка, у тебя новая формочка, или я что-то пропустила? Поздравляю! Кекс такой красивый получился!
Леночка, спасибо! Формочка куплена довольно давно, мне не нравится, поэтому вспоминаю про нее редко, обычно пеку в старой тефлоновой, а то и вообще в сковородке.
А почему не нравится? Просто у меня тоже была с дыркой форма - мне было неудобно, поэтому я ее тоже не любила
Ирочка, можешь не повторяться, я уже прочла наверху.
Вкусный и красивый кекс!
Огромное спасибо!
хорошая у вас формочка!
и кексы на сметане-отличные!
Спасибо! Кексы и правда вкусные, а формочка мне не нравится. Не сложилась у нас с ней дружба почему-то ))
а формочка мне не нравится. Не сложилась у нас с ней дружба почему-то ))
почему же?
Печется в ней как-то непонятно, форму не держит, выпечка получается кривобокая. Может, у меня руки не оттуда растут, и не в форме дело, конечно, но вот как-то так...
может деформировалась при сильной температуре?
знаю,что для выпечки лучше брать без дырки по середине,
а так,она хорошо идет на замораживание тортов и мороженых.
Да нет, не деформировалась. Да ну ее, не стоит о ней и говорить, выкину, и дело с концом... слишком много чести для такой вещи ))
не надо выкидывать!!
пусть полежит!еще настанет ее звездный час!
вам Ирина плюс за то,что рецепты у вас
|||быстросостряпали|||
Уговорили, пусть полежит ))
За рецепты спасибо природной лени... что быстрые, то быстрые ))
И ко мне на |||ты||| лучше.
догоооворились!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом V582 "Ферни"
Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"
Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки