• 16 мая 2010, 2:04
  • 25705

Розы-пирожки

Рецепт: Розы-пирожки

Типично турецкие пирожки. Оригинальное название "Гюль Бeрек". Начинка бывает разной, самая популярная, конечно, мясная и шпинатно-сырная.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Розы-пирожки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Розы-пирожки»:

Берем тесто фило, по-турецки - юфка. Или очень тонкий лаваш.

Раскрываем его. Оно тонкое, как бумага, и даже тоньше

Разрезаем на 4 части

Кладем начинку.

В моём случае это - натертая на терке вареная колбаса. В Турции она дубовая, без свиного жира, сухая. Натирается прекрасно!!!

Начинаем скручивать жгутик

И закручиваем в улитку или розу...

Получаются вот такие славные розочки!!!
Смазываю яйцом и посыпаю сверху белым и черным кунжутом.

Складиваю на противень.
Выпекать при 180 град. до коричневой корочки

Вот и готовы розочки!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Розы-пирожки
Описание: Типично турецкие пирожки. Оригинальное название "Гюль Бeрек". Начинка бывает разной, самая популярная, конечно, мясная и шпинатно-сырная.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ух! Отлично все! Красиво получилось!
ой спаасибо
Вкусно!!! +++++++
класссссссссс
Здорово! вариатнов мульон!
aga
тесто быстро сохнет,его надо положить в миску и накрыть влажным полотенчиком
да сохнет, но у меня не успевает раскрываю режу, закричиваю. Складиваю на Тарелку, в пакет и на завтрак по утрам мужу готовлю, или на сковородке или в печке.
Ответ для Tati-Istanul deleted
прошу прощения,если неправа.рецепт отличный!
права права
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки