Кекс не только нарядный, красивый, но и вкусный - творожно-шоколадный. Источник от баба Ната-tat_oshka ЖЖ, спасибо за рецепт.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 22 мая 2010, 17:51
- 5444
Двухцветное творожное кольцо
Ингредиенты для «Двухцветное творожное кольцо»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто ) — 200 г
- Какао-порошок (тесто 1 ст.л., начинка 1 ст. л. ) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста (тесто, 1 кофейная ложка)
- Сахар (тесто 80 гр, начинка 200 гр ) — 280 г
- Ванильный сахар (тесто) — 20 г
- Яйцо куриное (тесто 1 шт., начинка 2 шт.) — 3 шт
- Соль (тесто, щепотка )
- Масло сливочное (тесто 100 гр мягкого, начинка 150 гр) — 250 г
- Творог (начинка) — 400-450 г
- Пудинг (ванильный, начинка) — 40 г
- Цедра лимона (начинка) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4601.7 ккал |
белки
126.6 г |
жиры
243.2 г |
углеводы
477.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.4 ккал |
белки 9 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Двухцветное творожное кольцо»:
-
Вначале просеять и смешать муку, какао, разрыхлитель, ваниль.
-
[b]Для теста [/b][quote] смешать все составляющие.[/quote]
Яйцо взбить с сахаром, -
добавить размягченное масло
-
Всыпать сухую мучную смесь
-
замесить тесто
и оставить не надолго. -
[b]Для начинки [/b] ручным миксером до однородности смешать творог, яйца, цедру.
-
затем пудинг, сахар,
-
в конце масло (заранее растопить и охладить) добавить в творожную массу.
-
Теперь берем форму (с дыркой посередине) дм 26 см,
раскатать "колбаску" из теста. Положить ее в обмазанную маслом форму, прижать ко дну и краям на высоту 5 см. -
2/3 творожной массы выложить в форму на тесто,
-
в оставшуюся 1/3 добавить какао, размешать
-
и уложить поверх белой массы. Можно придать начинке мраморность, размешав немного палочкой две начинки
-
Печь при 170*С 60 минут. Остудить, вынуть и перевернуть на тарелку.
-
Полить белым шоколадом (предварительно растопить на водяной бане), а сверху настругать смесь белого и темного шоколада. [i]Смазывала кисточкой.[/i]
-
[img]http://s47.radikal.ru/i117/1005/ea/7ad69b338104.jpg[/img]
[img]http://i030.radikal.ru/1005/ca/9484299d8446.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2010 года Оленька_солнышко #
23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
22 мая 2010 года dementia #
23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 мая 2010 года dementia #
22 мая 2010 года lelika # (модератор)
Фото просто прелесть!!
23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
22 мая 2010 года swetik-semizwetik #
23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
22 мая 2010 года Виктория09 deleted #
23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
22 мая 2010 года Galina-An #
23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
22 мая 2010 года evkrasnova #
23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
22 мая 2010 года ирина66 #
23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
22 мая 2010 года Сладкая радость #
23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо большое!!
22 мая 2010 года Клевер #
23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: