Рецепт: Томатные кексы Пикантные
Томатные кексы "Пикантные"
Рецепт: Сырные трубочки из теста фило
Сырные трубочки из теста фило
Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
  • 7 июня 2010, 12:35
  • 4723

Хлеб с финиками

Рецепт: Хлеб с финиками

Предлагаю вам еще один рецепт вкусного хлебушка. Этот хлеб у меня умяли за один вечер. Этот рецепт не для ХП, хотя, можно попробовать и в ней.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с финиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1510.5 ккал
белки
32.9 г
жиры
14.5 г
углеводы
316.4 г
100 г блюда
ккал
228.9 ккал
белки
5 г
жиры
2.2 г
углеводы
47.9 г


Рецепт «Хлеб с финиками»:

  • Итак: смешиваем все ингредиенты (кроме фиников) и замешиваем тесто. Вначале я замешивала лопаткой, а когда оно приобрело более упругую консистенцию, выложила на стол, посыпанный мукой, и месила там минут 5.
    Перец желательно добавлять свежемолотый (а не тот, который продается в магазине как порошок). Оставить в покое минут на 10.





    Финики крупно нарезать.

  • Дальше делаем из нашего теста лепешку и выкладываем на нее финики.
    Края теста заворачиваем к середине (как на фото, почему именно так? просто тогда финики не выпадают)) и начинаем вмешивать финики в тесто. Это занимает не очень много времени, буквально несколько минут.

  • Готовое тесто положить в миску и накрыть полотенцем, дать ему подойти (увеличить объем раза в два).
    Когда тесто подошло, выкладываем его обратно на стол, посыпанный мукой, и формируем буханку по желанию. Я делала так: разделила тесто пополам, скатала каждый кусочек в виде колбаски (на фото видно), эти "колбаски" перекрутила между собой в виде жгута, а "жгут" свернула в виде "улитки" (но этот процесс формирования не обязателен). Сформированную буханочку положить на деко, застеленное бумагой или фольгой, и дать подойти.

  • Духовку разогреть до 200*С,
    перед посадкой в духовку тесто смазать молоком (можно просто побрызгать водой) и выпекать около часа (но этот процесс индивидуален для каждой духовки).



    Готовый хлеб остудить на решетке.

  • Вот так хлеб выглядит в разрезе.

Вместо дрожжей можно положить закваску (подготовленную, естественно). Я делала этот хлеб и на дрожжах, и на закваске. Закваски я брала 1 стак. (200 мл) и воды примерно 100 -120 мл. Воду добавлять постепенно. Дальше процесс такой же, но период подхода теста немного увеличивается.

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!![/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб с финиками
Рецепт: Хлеб с финиками

Предлагаю вам еще один рецепт вкусного хлебушка. Этот хлеб у меня умяли за один вечер. Этот рецепт не для ХП, хотя, можно попробовать и в ней.

Ингредиенты для «Хлеб с финиками»:

Комментарии и отзывы

спасибо. а как и из чего приготовить закваску ?
Спасибо большое. А про закваску поищите по поисковику.Девочки выкладывали рецепт закваски.Да и на форуме тоже есть в теме "Хлебопечка,что за звери и что мы в ней печем"
Вообще закваска готовится из воды и пшеничной муки(без всяких дрожжей) с дальнейшим выстаиванием и добавлением все той же муки и воды.[x]16:20 10.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкусный хлебушек у тебя,Танюшка!
Ириш,благодарю.
Очень аппетитно смотрится!!! Забрала в кк!!!
На здоровьице.
Заинтерисовалась я таким хлебушком....Он больше десертный наверное?
Пасибки.Та нет,он не десертный.У нас он с борщиком и чесноком улетал за милую душу.
Spasibo,nado risknut....
классный хлебчик!К чаю,с маслицем-ляпота!!!
классный хлебчик!К чаю,с маслицем-ляпота!!!
ДА,был вкусный хлебец.
Замечательный хлебушек!
Благодарю.
Сказочный хлебец!!!
Пасибки,Надюш.
Классно! Красавчик какой получился!
Пасибочки.
Спасибо за вкусный рецепт...
На здоровьице.
ВОТ ЭТО ДА++++++++++++++++++
Пасибки.
Вкусняшечка
Аппетитный такой!!!
Пасибки,Юльчик.
Уххх тыыыы!!! С финиками!!! И мне кусочек!
Машунь,бери. Только мы его давно слопали.Просто не было времени рецепт выставить.
ну вооот опоздала
Ой,да ладно тебе. Следующую вкуснятинку испеку для тебя.
спасибо, дорогая!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кексы на кефирном тесте с абрикосами
Кексы на кефирном тесте с абрикосами
Рецепт: Нут со вкусом пиццы
Нут со вкусом пиццы
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6073 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки