Хотела сделать классический салат из авокадо с креветками и назвать (в свете недавних событий): "Барсик жив", но... авокадо мне попался, мягко сказать, несъедобный. В пику ему сделала кардинально противоположный рецепт. А название осталось.
nuf_nufПоваренок 5 уровня
- 9 июня 2010, 11:00
- 4107
"Отрицая авокадо" или "Барсик жив!"
Ингредиенты для «"Отрицая авокадо" или "Барсик жив!"»:
- Груша (не мягкая) — 1 шт
- Киви (половина на украшение+половина в салат) — 2 шт
- Виноград (любой, у меня зелёный) — 10 шт
- Черешня (для украшения ) — 4 шт
- Сыр творожный (альметте, у меня с йогуртом) — 4 ч. л.
- Лимон (снять цедру, выжать сок) — 1 шт
- Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст. л.
- Орехи кедровые (можно заменить кешью, но вкус будет другой) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
400.6 ккал |
белки
7.8 г |
жиры
13.1 г |
углеводы
68.4 г |
| Порции | |||
| ккал 200.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 34.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.1 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «"Отрицая авокадо" или "Барсик жив!"»:
-
Лимон ошпарить кипятком, снять цедру овощечисткой и нарезать тонкой соломкой. Выжать из лимона сок.
Грушу разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть, оставляя стенки толщиной 0.5 см. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела. -
Из винограда убрать косточки, нарезать с 1 киви, мякотью груши.
Кедровые орешки слегка подсушить на сухой сковороде.
Оставшийся киви нарезаем тонкими пластинками (для украшения). -
На дно нашей груши кладём 1 ч.л. творожного сыра, сверху нарезанные фрукты и заливаем 2-3 ч.л. лимонного сока. И начинаем оформлять десерт.
Тарелку слегка присыпать сахарной пудрой., ложить нарезаный дольками киви.
Кладём наполненную грушу. Оставшийся творожный сыр выложить рядом, посыпать кедровыми орешками и цедрой лимона.
У черешни слега обрезать донце, для устойчивости. Присыпать слегка сахарной пудрой. -
Америку, конечно, не открыла, но Барсика воскресить удалось
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2010 года Мусита #
10 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
10 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Mrs Lola #
К стати, о Барсике, пусть и совершенно неадекватная подача рецепта, человек на истину наткнулся: отварные замороженные креветки последующей тепловой обработке в принципе не подлежат. Очень легко перегреть и получатся резиновые шарики, вместо сочных, мягких креветок. Лучше, если есть выбор, конечно, использовать сырые (замороженные) креветки.
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Mrs Lola #
9 июня 2010 года inna_2107 #
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года xsenia #
9 июня 2010 года xsenia #
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года xsenia #
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года xsenia #
29 февраля 2016 года sbegemotik #
9 июня 2010 года Хаврошечка #
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года плотная #
Хозяйке сладенького захотелось!
А в следующий раз....... :’(
Почему такое название?
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Витта2 #
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года dementia #
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года dementia #
9 июня 2010 года Розалика deleted #
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: