Рассыпчатое тесто, начинка из сметаны и орехов со вкусом имбиря ... Рецепт Данит Соломон.
ronit10Поваренок 4 уровня
- 17 июня 2010, 20:33
- 4780
Пирог орехово-имбирный
Ингредиенты для «Пирог орехово-имбирный»:
- Масло сливочное (мягкое) — 100 г
- Сахар — 0.5 стак.
- Имбирь (молотый) — 0.75 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильная эссенция — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное (разделенное на белок и желток) — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 10 г
- Орехи грецкие (мелко порубленные, у меня был миндаль) — 0.75 стак.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3178.1 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
192.9 г |
углеводы
320.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 387.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 39.1 г |
Рецепт «Пирог орехово-имбирный»:
-
В большой миске взбиваем 75 граммов сливочного масла, 0.25 стакана сахара, 0.25 чайной ложки имбиря и ванильную эссенцию до полного растворения сахара. Добавляем муку, разрыхлитель, желток и 1 столовую ложку сметаны и быстро перемешиваем до мягких крошек.
-
Тесто разровнять на противне и прижать.
-
Взбить белок до мягкой пены, добавить 1 столовую ложку сахара и взбить до устойчивой пены. Добавить лимонный сок во время взбивания.
-
Взбиваем 25 граммов сливочного масла с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Постепенно добавляем оставшуюся сметану (ложка за ложкой). Смесь белка добавить в смесь сметаны и осторожно перемешать. Покрыть тесто.
-
В отдельной миске смешиваем орехи, коричневый сахар и остатки имбиря, посыпаем пирог. Выпекать 50-55 минут до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита!!!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2010 года tilora #
17 июня 2010 года ronit10 # (автор рецепта)
17 июня 2010 года Лексик deleted #
17 июня 2010 года ronit10 # (автор рецепта)
17 июня 2010 года адреналина #
17 июня 2010 года ronit10 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: