Основные достоинства этого кекса: быстро, вкусно, очень ароматно. Лимон и пряные нотки корицы и мускатного ореха… А еще, при замене всего одного ингредиента, получается постный рецепт!
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 12 июля 2010, 21:57
- 8919
Кекс "Spicy Cake"
Ингредиенты для «Кекс "Spicy Cake"»:
- Крахмал картофельный — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Молоко (для постного варианта – яблочный сок) — 200 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Сухофрукты (я брала вяленые груши) — 100 г
- Сок лимонный (выжатый из 2 лимонов)
- Цедра лимона (одного лимона, мелко натертая)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2166.5 ккал |
белки
26.9 г |
жиры
53.4 г |
углеводы
400.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 7 г |
углеводы 52.7 г |
Рецепт «Кекс "Spicy Cake"»:
-
Нарезаем сухофрукты.
-
Смешиваем картофельный крахмал и муку, добавляем специи (знающие люди говорят, что еще хорошо положить 1 ч.л. имбиря), соду, сухофрукты, лимонную цедру, перемешиваем.
-
В другой посуде смешиваем молоко (или яблочный сок), добавляем масло и выжатый лимонный сок.
Соединяем обе смеси, взбиваем примерно минуту. -
Смесь по консистенции получается, как негустая сметана. Выливаем ее в форму (если обычная, то смазываем маслом, если силиконовая, то чуть сбрызгиваем холодной водой). Совет от dog-rose: никогда не покупайте китайские силиконовые формы!
Выпекаем при 180 град, проверяем зубочисткой. -
Вот такой кекс получается.
[size=18]Приятного аппетита, отличного настроения и крепкого здоровья![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: