Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

barskaПоваренок 8 уровня

31 июля 2010, 20:15
8781

Картофель по-провански с оливковым дипом

Интересное блюдо при простом наборе продуктов. Для любителей прованских трав, оливок и маслин.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель по-провански с оливковым дипом»:

Картофель (мелкий не разваривающийся) — 1 кг
Творог (диетический) — 250 г
Маслины — 75 г
Оливки зеленые (фаршированные паприкой) — 75 г
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Приправа (прованские или итальянские травы) — 2 ст. л.
Масло оливковое
Специи (соль, перец, по вкусу)
Чеснок — 1-2 зуб.
Сметана — 50-100 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1581.1 ккал	белки 71.4 г	жиры 36.3 г	углеводы 228.4 г
Порции
ккал 395.3 ккал	белки 17.9 г	жиры 9.1 г	углеводы 57.1 г
100 г блюда
ккал 100.1 ккал	белки 4.5 г	жиры 2.3 г	углеводы 14.5 г

Рецепт «Картофель по-провански с оливковым дипом»:

Отварить картофель в кожуре.
Продукты для дипа (соуса).
Смешать творог и сметану, выдавить чеснок через чеснокодавилку. Мелко нарезать лук и добавить в дип. Добавить нарезанные оливки, начинённые паприкой и маслины. Добавить прованские травы, соль и перец.
Охлаждённый картофель очистить, поджарить на оливковом масле.
Готовый картофель посыпать прованскими травами и дополнить оливками и маслинами.
К блюду подаётся сухое красное вино.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Раздельное питание

Теги: закуска второе обед ужин гарнир

Вкусы: картофельный пикантный творожный оливковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47714/]Картофель по-провански с оливковым дипом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47714/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3364/336415.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Интересное блюдо при простом наборе продуктов. 
Для любителей прованских трав, оливок и маслин.

Ингредиенты: Картофель, Творог, Маслины, Оливки зеленые, Лук репчатый, Приправа, Масло оливковое, Специи, Чеснок, Сметана.
Тэги: закуска, второе, обед, ужин, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель по-провански с оливковым дипом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3364/336415.jpg" alt="Рецепт: Картофель по-провански с оливковым дипом" title="Рецепт: Картофель по-провански с оливковым дипом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересное блюдо при простом наборе продуктов. 
Для любителей прованских трав, оливок и маслин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель по-провански с оливковым дипом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47714/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель по-провански с оливковым дипом

Интересное блюдо при простом наборе продуктов. Для любителей прованских трав, оливок и маслин.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель по-провански с оливковым дипом»:

Картофель Творог Маслины Оливки зеленые Лук репчатый Приправа Масло оливковое Специи Чеснок Сметана

Тэги: закуска, второе, обед, ужин, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

450

Фотографии «Картофель по-провански с оливковым дипом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 июля 2024 года Sladkoejca #

[+5]

Все сделала по рецепту, только без соуса, т.к. готовила на гарнир. Очень вкусно, спасибо за рецепт!

12 августа 2016 года Сашуленок #

[+5]

Великолепное блюдо, потрясающий соус! Он вызывал опасения, но я решила довериться и рискнуть)) Забираю в копилку лучших рецептов! А искала я, куда утилизовать оливки через поиск по ингредиентам.

12 августа 2016 года barska # (автор рецепта)

Как же я рада, Сашунька, что соус тебя не разочаровал и блюдо понравилось! Спасибо за фото

22 марта 2013 года Ведрусса Ира #

Долго сомневалась на счет соуса, но он к моему удивлению получился очень вкусным.

22 марта 2013 года barska # (автор рецепта)

Вот и здорово, что сомнения развеялись и блюдо понравилось!

13 августа 2010 года krasa-r #

Какая картошечка аппетитнейшая получилась! Вкуснотища!!!

5 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Замечательная румяная картошечка!!!

5 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

Ой, спасибо! Угощайтесь...

2 августа 2010 года Natalinda #

Как просто готовить и какой отличный результат!

Нин, выставляй на конкурс!!!!

2 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Наташ! Но я это просто так готовила, не для конкурса, даже на сайт долго не выставляла, поскольку фотки неудачные...
Для конкурса, кстати мне сегодня приснилась одна идея, а на работе "придумалась" другая. Если всё найду, то сделаю...

2 августа 2010 года Масяся #

Отличная картошечка! И фото, на мой взгляд вполне хорошие и приличные

2 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

Ничего, пусть будет просто так, а для конкурса мне идея другая приснилась...[x]21:13 02.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 августа 2010 года Rar_Avias #

Чувствую, золотистая корочка картошки из Вашего рецепта будет сниться мне сегодня как мечта!
А соус! Ммм! Даже на расстоянии почти чувствую его вкус!
*Не стоило мне перед обедом к Вам заглядывать))*

2 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

А оливки с маслинами - ещё больше...

Действительно, очень просто и оригинально...

Я ещё такой картошечки подкупила, больно уж из неё классные блюда получаются...

2 августа 2010 года Rar_Avias #

Вы меня подкупили уже своими рецептами!
Жаль, что Вы не живете в соседнем доме и мы с Вами не на Пелопоннесе

[x]21:50 02.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

Вот, где лежит дорога к сердцу греческих героев...

3 августа 2010 года Rar_Avias #

Вы меня заставили вспомнить свою геройскую сущность!
Готов похвастаться подвигом - вчера сам (!) заготовил на зиму целую двухлитровую банку черешни в сиропе. Процесс этот был очень громкий)))) Чертыхаясь и матерясь я-таки справился с первым опытом заготовок)))

4 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

Взрывы прозвучали в районе ....

Черешня - очень вредная ягода!

Надеюсь, кухню не пришлось отмывать "всем миром"...

4 августа 2010 года Rar_Avias #

Нет, нет, слава Олимпу, ничего не взорвалось)
Просто я громко ругался, потому что не был уверен, что делаю всё правильно). Но Вы правы - кухню отмывать пришлось

Черешня - вредная? Почему?[x]10:20 04.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

Но Вы правы - кухню отмывать пришлось
Черешня - вредная? Почему?

А вот как раз потому, что любит

взрываться. Не хватает ей кислинки, как вишне, например, чтобы тихо сидеть в банке. Черешня требует дольшей и обязательной стерилизации.

5 августа 2010 года Rar_Avias #

Спасибо, обязательно учту!
Я тут подумал - это так бестактно влезть со своей черешней в Ваш чудесный рецепт. Так что прошу прощения.
Ваш оливковый дип - это просто что-то невероятное!

[x]10:26 05.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

Да всё нормально! Здесь любят поговорить о разном...

2 августа 2010 года Ируня # (модератор)

Классный гарнир! +

2 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

На здоровье, Ирунь!

2 августа 2010 года dog-rose # (модератор)

Ниночка, понравился рецепт! А я молодой картофель не чищу, готовлю вместе со шкуркой... ленивая я

2 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

В рецепте, кстати стояло, что чистка картофеля - по желанию. У меня оно случано присутствовало...

1 августа 2010 года ирина66 #

Заманчиво!Надо попробовать приготовить!

1 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

...

после диеты?

1 августа 2010 года Elvyrka #

Люблю картошечку,а с таким соусом обязательно надо попробовать.

1 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Съедается, правда, быстрее, чем готовится

1 августа 2010 года Баба Аня #

Класс!!!. А уж как подано! Это отдельная песня. Восторг!

1 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за комментрарий и восторг!

1 августа 2010 года elenacouture #

Просто в приготовлении и заманьчиво на вид!

1 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

Съедобно и даже вкусно...

1 августа 2010 года elenacouture #

Верю! без сомнения вкусно!

1 августа 2010 года почемучка #

Вкусная картошечка спасибо ++++

1 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Заглядывайте на картошечку с винцом!

1 августа 2010 года почемучка #

а где подскажите?

1 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

В Регенсбурге, Германия!

1 августа 2010 года почемучка #

Ох жаль далеко от Гамбурга, ну будем в ваших краях воспользуемся приглашением. Спасибо.

31 июля 2010 года белошвейка #

Ниночка, очень интересное блюдо.

31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Согласна, блюдо по своей сути "крестьянское" - картошка, как, картошка, - но соус его совершенно меняет. В принципе, именно соусами, и славится французская кухня.[x]22:45 31.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 июля 2010 года Ines #

Очень интересный рецепт. И фотографии нормальные, только надо было фон другой сделать, не на белом, тогда бы и соус был заметен. Но за рецепт однозначно +++++!!!!

31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, золотце, на добром слове!

У меня этот рецепт уже давно был сделан.Всё надеялась как-то фотки исправить, но

пока что - не судьба!

Зато девочки помогают, как могут! Надеюсь всё-таки скачать нужную программку

31 июля 2010 года Утренний рассвет #

Очень аппетитно!!!Думаю так же вкусно!

31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Очень вкусно![x]22:40 31.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 июля 2010 года Мария-Софья #

Рецепт шикарный, все просто и понятно. Думаю что нам понравится, спасибо!!!

31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье!

31 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)

так все аппетитненько!!!!! особенно картошечка на фотке - класссссс!

31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Угощайся, солнце! Тебе - точно не повредит!

31 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)

спасибки, дорогая!!! а творог - это жиденький, по консистенции, как сметанка?

31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Мягкий творог, обезжиренный, а по консистенции скорее напоминает густую сметану

31 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)

такой имеется! надо будет сделать такой дипчик, он меня заинтересовал!

31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Совет: лук и чеснок очень осторожно добавляй! Хотя они и стояли в рецепте, но я лично следующий раз, без них готовить буду... Перебивают они маслины и травки, как на мой вкус... Но в сочетании с нейтральным картофелем, острота эта оправдана, конечно...[x]21:40 31.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)

а я вот без маслин и оливок буду делать, потому что мы их не любим! поэтому добавлю зеленый лучок и травок побольше!

31 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

О как дело вкуса повернулось!

1 августа 2010 года larik_malasha # (модератор)

и не говори!

1 августа 2010 года barska # (автор рецепта)

За разные вкусы в одном рецепте!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель по-провански с оливковым дипом

Ингредиенты для «Картофель по-провански с оливковым дипом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель по-провански с оливковым дипом»:

Похожие рецепты

Картофельное пюре с луком и сыром

Ленивые колдуны

Картофельное пюре с сыром и беконом

Цепелинай

Картофель в сметане

Гарнир из картофеля

Картофельные оладьи "Брамборачки"

Картофельные шарики "На зубок"

Картофельное пюре со шпинатом

Попробуйте приготовить вместе

Салат-закуска "Кошелек"

Закуска "Шуба в шубе"

Сахарные пряники

Фотографии «Картофель по-провански с оливковым дипом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!