• 23 августа 2010, 20:00
  • 40812

Рыбный паштет

Рецепт: Рыбный паштет

Легкое блюдо - и в приготовлении, и в поедании... Вкусно в горячем и в холодном виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбный паштет»:



Рецепт «Рыбный паштет»:

Рыбное филе промываем, нарезаем кусочками, отвариваем в хорошо подсоленной воде с лавровым листом.
Жидкость сливаем, рыбу обсушиваем.

Одновременно в сковородке разогреваем растительное масло,
обжариваем крупно нарезанный лук до полупрозрачности.

Рыбу и лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

Добавляем в фарш творог. В оригинальном рецепте больше ничего не добавляется, но мне показалось это скучным...
добавила яйцо, манку, хрен и много зелени + растительное масло после жарки лука. Солим-перчим по вкусу.
Все смешали.

Форму для запекания хорошо смазываем маслом и выкладываем фарш.
Запекаем в предварительно нагретой до 200*С духовке 20 минут, вынимаем, посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут в духовку.

Готово!
Можно есть как в горячем, так и в холодном виде - одинаково вкусно!

К рыбному паштету хорошо подойдут молодая отварная картошка и малосольные огурчики.
Кстати, огурцы "малосолила" в минеральной воде - очень понравился рецепт, который нашла в интернете. А моим понравились огурчики, хотя раньше за ними особой любви к малосольным огурцам не замечала :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
СУПЕР!!!! Забираю в КК Спасибо за рецепт, очень хорошая замена рыбным котлеткам, удачи ВАМ
Натуля! Такой чудесный рецепт! Забрала себе в копилочку.
Ну вооот, в копилочку нет, чтобы сразу на кухню бежать
ишо рыбку выловить надобно...
Эту рыбку я в магазине "наловила" , а из свежевыловленной мелочи, что муж с рыбалки носит, приспособилась делать домашние шпроты. Все в восторге, что косточки выбирать не надо, и вкусно!
Это в чайной заварке?
ага, они самые!
фото с благодарностью автору прикрепила
Ярко,аппетитно,прекрасное оформление!И продукты доступные, а не "пупки новорожденных осъминогов,фаршированные калифорнийским изюмом под соусом из вина "Муки любви" 1815 года разлива...
Отличный рецепт,спасибо!
Ну, это ж не конкурсный рецепт для конкурса и я бы нашла вино какого-нибудь 1512 года
это так, для повседневного употребления...
взяла на заметку!
мммм,я такое очень люблю готовить,вот с творогом интересно +++++
И меня творог в паштете заинтересовал, поэтому и выписала себе когда-то этот рецепт. К тому же, на сайте почти все рыбные паштеты из консервов...
Очень хороший рецепт паштета!
Наташенька!Твой паштет такой аппетитный!Отличный рецепт!
Спасибо, Ириш! и мне рецепт понравился
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1487 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки