Главная > Рецепты версия для печати
| « Коктейль "1+1" | Альмойшавена » |
Пирог с инжиром и сыром бри
21 сентября 2010, 15:17
Просмотров: 14563
Поварёнок 6 уровня
21 сентября 2010, 15:17
Просмотров: 14563
Просмотров: 14563
Описание: Я только что вернулась из Ялты. По пути туда купила журнал "Школа гастронома", чтобы скоротать время в дороге. Там и попался мне рецепт этого пирога и завладел моим воображением настолько, что прямо в Ялте и пришлось его испечь. ))) Пирог потрясающий, хочу поделиться с вами!
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Ингредиенты для "Пирог с инжиром и сыром бри":
- Инжир (свежий, крупные плоды) — 6 шт
- Сыр мягкий (бри или камамбер) — 300 г
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мед (жидкий) — 3 ст. л.
- Тимьян (веточки) — 3 шт
Рецепт "Пирог с инжиром и сыром бри":
|
Разогрейте духовку до 200 гр. Противень смажьте растительным маслом. Инжир порежьте на тонкие ломтики. У меня был инжир двух сортов. |
|
Сыр также нарежьте тонкими ломтиками. В оригинальном рецепте используется камамбер, но его я в Ялте не нашла, только бри и то с трудом ))) |
|
Из теста раскатайте два прямоугольника размером примерно 30х40 см. |
|
Выложите один из пластов теста на противень и разложите на нем ломтики сыра, оставляя с краев примерно по 1 см свободным. Этот край смажьте слегка взбитым яйцом. |
|
Накройте вторым пластом теста. Плотно защепите края, формируя бортик. Смажьте весь "2-ой этаж" яйцом. |
|
Сверху выложите инжир так, чтобы ломтики слегка заходили друг на друга, как рыбная чешуя. Посыпьте листочками тимьяна (я делала без тимьяна, т. к. у меня его не оказалось под рукой). Выпекайте в духовке 20 минут. |
|
На водяной бане разогрейте мед, но не доводите до кипения. |
|
Смажьте медом готовый пирог. Подавайте теплым. Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
И фото тоже )))
Судя по фотке отдыхали не в самой Ялте, а где-то в районе стройгородка
странно что не нашли камамбер...
Очень завораживающие фото! Пирог выше всяких похвал!+++++
да, на юге за инжиром можно на рынок не ходить
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: