• 21 сентября 2010, 15:44
  • 46405

Альмойшавена

Рецепт: Альмойшавена

Альмойшавена (ALMOIXAVENA или MOIXAVENA) - сладкая лепешка, приготовленная из заварного теста. В интернете вычитала, что корни этой выпечки уходят в арабский город Xаtiva, где такую выпечку пекут по четвергам. Простая в приготовлении, не требующая дополнительного художественного оформления и очень вкусная.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Альмойшавена»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1708.2 ккал
белки
39.9 г
жиры
105.46 г
углеводы
148.76 г
100 г блюда
ккал
251.21 ккал
белки
5.87 г
жиры
15.51 г
углеводы
21.88 г


Рецепт «Альмойшавена»:

В кастрюлю налить воду и растительное масло, поставить на плиту, довести до кипения, снять с огня.

Сразу же всыпать всю муку и перемешать.

По одному вбить яйца, после каждого тщательно перемешивая. Сначала тесто будет расслаиваться, не захочет "дружить" с яйцами, но потом станет однородным.

Вот таким. Добавить ванилин, еще раз перемешать.
(Я месила миксером с насадками для теста.)
Тесто получится очень липким!!!

Противень выстелить пекарской бумагой и хорошо смазать растительным маслом.

Выложить тесто и

Распределить тонким слоем или с помощью ложки, или смазанными маслом руками.

Посыпать сахаром и отправить в предварительно разогретую до 170С духовку.

Через 20 минут после начала выпечки лепешка пойдёт пузырями.
(Прошу прощения за качество фото - снимала через полосатое стекло дверцы духовки)

Через 40минут достать румяную лепешку.

Кушать остывшей.
Приятного аппетита!
П. С. Данной порции хватило на разок мне и мужу.
В оригинале в сахар добавляется ещё и корица, но мы её не любим.

Основное преимущество - можно небрежно нарезать и художественный вид лепешки от этого совершенно не испортится!!!
Подать кусочками к чаю или кофе.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Альмойшавена
Описание: Альмойшавена (ALMOIXAVENA или MOIXAVENA) - сладкая лепешка, приготовленная из заварного теста. В интернете вычитала, что корни этой выпечки уходят в арабский город Xаtiva, где такую выпечку пекут по четвергам. Простая в приготовлении, не требующая дополнительного художественного оформления и очень вкусная.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Альмойшавена» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Огромное спасибо за вкуснейший рецепт. Очень просто и отличный результат. Очень понравилась лепешка.
Замечательные лепешечки!!!
Настенька, спасибо огромное за добрые слова!
Спасибо за рецепт! Нам всем ооочень понравилось!
Люблю все изделия из заварного теста.А эту лепешку просто обожаю.Легко,доступные продукты и очень вкусно.Спасибо.
хотелось чего-то эдакого...хотелось-получилось...было интересно наблюдать за тестом в процессе выпечки и увидеть конечный результат...получилось оригинально и вкууусно...спасибо вам
Большое спасибо за рецепт! С корицей - супер!
Любимая лепёшка! Спасибо!
С ПРАЗДНИКОМ!! Пекли Вашу Альмойшавену, я первый раз делала заварное тесто и у меня все получилось УРА-УРА!!!!! Фото-отчет разместила в дневнике, если интересно - посмотрите.
.
Лепёшку готовлю уже где- то в течении трех лет.Всем очень нравится. Отличный рецепт. Вкусно, просто и быстро. Спасибо!!!
вкусненько! название красивое) рецепт простой. Спасибо, belo4ka!
Интересный рецепт!!!! Обязательно попробую!
Сейчас приготовила Альмойшавену, вкусно обалденно. Нежная , мягкая лепешечка. Спасибо автору за рецепт.
Вкусно, согласна с olganik168. Выпекала 30 минут, масла необходимо меньше.
Да,вкусная лепешечка,не много с ней мороки.Я выпекала 30 ’ и у меня получилась не такая зажаристая,как на фото.Мой промах-взяла не рафинированное масло,поэтому немного ощущается вкус подсолнечного масла,по все-равно вкусно!
Большое спасибо за рецепт вкусности:быстро,просто и очень вкусно!Я пеку такую лепёшку давно,всем нравится.Сверху посыпаю песком с корицей-попробуйте это вкусно!
Большое спасибо за рецепт вкусности:быстро,просто и очень вкусно!Я пеку такую лепёшку давно,всем нравится.Сверху посыпаю песком с корицей-попробуйте это вкусно!
Спасибо! Обязательно попробую приготовить!
приготовила с корицей - тоже очень вкусно, как на меня, то оба варианта заслуживают первые места
Спасибо за рецепт, быстрый в приготовлении, вкусный в употреблении. Немного видоизменила рецепт, вместо воды, добавила молоко (завалялось).результат-супер
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3427 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки