Мы привыкли, такая трубочка должна быть обязательно с кремом, а я подумала: "А почему б не сделать еe с овоще-мясной начинкой?!" И не пожалела! Очень вкусно!!!
ЛорхенПоваренок 5 уровня
- 22 октября 2010, 18:20
- 15343
Трубочки с начинкой
Ингредиенты для «Трубочки с начинкой»:
- Тесто слоеное (длинные пласты) — 2 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Свинина — 200 г
- Баклажан — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Аджика (или острая приправа) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — 1/2 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2416.6 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
156.3 г |
углеводы
368.6 г |
| Порции | |||
| ккал 604.2 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 39.1 г |
углеводы 92.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Трубочки с начинкой»:
-
Трубочки:
У меня нет специальных формочек для выпекания трубочек, я их сделала сама из бумаги.
Тесто разморозить. Разрезать на длинные полоски. -
Полоски теста накрутить на формочку так, чтобы края шли слегка внахлест друг на друга.
В желток добавить капельку воды, перемешать и смазать тесто. -
Формочки установить на противень стоя или положить (но это хуже),
выпекать в духовке при 200 град. до золотистого цвета. -
Готовые трубочки остудить, снять с формочек.
-
Начинка:
Мясо нарезать маленькими кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности. -
Картофель, баклажан, перец, лук нарезать соломкой,
морковь натереть. -
К мясу добавить овощи, аджику к мясу, налить воды, посолить, поперчить, приправить любимыми приправками, тушить до готовности (жидкость должна полностью испариться).
-
Наполнить трубочки начинкой, вставить веточки петрушки и можно кушать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2016 года hitlis #
22 ноября 2014 года zeariel kn #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
17 января 2011 года Ullhen #
2 декабря 2010 года Наталья Вознюк #
31 октября 2010 года galmatveeva #
31 октября 2010 года FLAFFY #
31 октября 2010 года Silverina1 #
26 октября 2010 года мисс #
25 октября 2010 года Lizet #
25 октября 2010 года laraa #
25 октября 2010 года major #
24 октября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
24 октября 2010 года Масяся #
24 октября 2010 года Виктория09 deleted #
23 октября 2010 года Келли #
23 октября 2010 года undya #
23 октября 2010 года zateika #
23 октября 2010 года sovuniya #
23 октября 2010 года Jyuliya #
А вот забыла, спасибо, что напомнили!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: