Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

КлиоПоваренок 5 уровня

3 мая 2008, 15:31
4829

Бруснично-манговый десерт

Брусника и манговые сливки.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Бруснично-манговый десерт»:

Творожная масса — 300 г
Сливки (жирные) — 200 г
Сахар — 4 л
Лимон — 1 шт
Брусника — 1 стак.
Манго — 2 шт
Желе — 1 пакет.
Сахар (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 15952.4 ккал	белки 58.4 г	жиры 111.7 г	углеводы 3738.2 г
100 г блюда
ккал 307.4 ккал	белки 1.1 г	жиры 2.2 г	углеводы 72 г

Рецепт «Бруснично-манговый десерт»:

1. Манго очистить, мякоть нарезать мелкими кубиками. Засыпать сахаром и выжать сок лайма. Перемешать и оставить на 15 минут.
2. Бруснику промыть и выжать сок (где-то 0, 5 -3 /4 ст).
3. Порошок желе залить 0, 5 ст кипятка, растворить и дать остыть до теплого.
4. Творожную массу размять, влить брусничный сок, хорошо перемешать. Добавить сахар по вкусу. Влить в творожно-брусничную массу растворенное желе и снова хорошо перемешать. Выложить в бокалы и поставить в холодильник. Дать загустеть.
5. Миску с манго поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить 3 минуты. Дать остыть. Часть оставить для украшения. Остальную взбить блендером. Взбить сливки с небольшим количеством сахара, добавить манговое пюре и перемешать. Выложить поверх брусничного слоя. Убрать в холодильник на 1 -2 часа. Украсить кубиками манго.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5088/]Бруснично-манговый десерт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5088/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/167/16717.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Брусника и манговые сливки.

Ингредиенты: Манго, Брусника, Лимон, Сахар, Сливки, Творожная масса, Желе.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бруснично-манговый десерт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/167/16717.jpg" alt="Рецепт: Бруснично-манговый десерт" title="Рецепт: Бруснично-манговый десерт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Брусника и манговые сливки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бруснично-манговый десерт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1042">Манго</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/597">Желе</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5088/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бруснично-манговый десерт

Брусника и манговые сливки.

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Бруснично-манговый десерт»:

Творожная масса Сливки Сахар Лимон Брусника Манго Желе

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 ноября 2019 года lila piskaridze #

1 апреля 2011 года Lyulychek #

Спасибо за ответ!!!

30 марта 2011 года Lyulychek #

Я так понимаю в манговый слой тоже желатин нужно добавлять?Иначе как оно застынет???

И еще творожную массу на блендере перемешать?? Или как, чтоб не было камочков????Думаю очень вкусненько-вот поэтому и спрашиваю-хочу попробовать сделать!!!

1 апреля 2011 года Клио # (автор рецепта)

в манговый слой добавлять желе не нужно. Желе имеется в виду не желатин, а порошок ягодного желе, например вишневый. С ним также происходит загущение. А манго проваривается с сахаром, а потом смешивается со сливками. Этот слой сам по себе схватится. Но в манговый слой можно также добавить растворенное светлое желе. Пробуйте.

1 апреля 2011 года Клио # (автор рецепта)

↑Ответ для Lyulychek

Творожную массу лучше взбить блендером.

4 мая 2008 года elenalet deleted #

Вкусненький десерт

4 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)

Мы в последнее время подсели на разные десерты. Пироги в последнее время редко пеку, торты только по праздникам. А десерты на ура идут.

3 мая 2008 года чиполинка #

Жанна!
Отличный десертик!

4 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо!

3 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина #

люблю манго.

4 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)

Я оценила манго года полтора назад. Сначала было очень необычно, но потом распробовала. Мне еще очень нравится манго во вторые блюда добавлять. Люблю креольскую и африканскую кухню.

5 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина #

я после родов его начала есть,тоже 2 года назад,а так как попробовала,то сразу плохо стало,а ты какой сорт всегда покупаеш,они ведь разные есть?

5 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)

По поводу сортов ничего не знаю. Что продается, то и беру. Сейчас вот такие красные продаются, очень вкусные, ярко-желтые. А когда первый раз попробовала, то почему-то шибануло запахом черного перца. Остро что-ли было. А зимой покупала в основном неудачные. Мороженные. Снаружи красивый фрукт, а чистишь начинаешь - малопривлекательная бурая масса. А сейчас вкусные продаются, ароматные.

5 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина #

я сейчас покупаю красные с жолтым оттенком и ещё жолтые,они поменше красных.есть и зелёные,только они вкусные когда спелые,а так трава.

3 мая 2008 года Lacoste #

Жанночка,очень вкусненький десерт

4 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо!

3 мая 2008 года Lana66 #

красота какая! Наверное очень вкусно.

4 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)

Получилось довольно неожиданно, но результат порадовал. Изначально хотела верхний слой сделать полностью пюре из маринованных в лайме и сахара кусочков манго, но манго было мало. Но в следующий раз сделаю желе из манго.

3 мая 2008 года LuchOK #

А сладкую творожную массу какую используете? Просто твор.масса безо всего (без изюма, кураги, ещё чего-то) редко когда продается.

4 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)

Я использую такие стограммовые ванильные творожные сырки, они в бумагу завернуты, такой брусочек. Они сладкие, иногда с изюмом бывают. Можно взять любой мягкий творожок, сахар по вкусу и сок брусники.

3 мая 2008 года Лисенок #

Хорошенький десертик!

3 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо! Нам понравился.

3 мая 2008 года Лисенок #

Я думаю!Мне бы тоже понравился!

3 мая 2008 года oliva7777 #

Хорошее угощение для гостей,вкусненькое

3 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)

Необычный вкус - легкая горчинка брусники и пикантные манговые сливки.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бруснично-манговый десерт

Ингредиенты для «Бруснично-манговый десерт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бруснично-манговый десерт»:

Похожие рецепты

Десерт "Жюли"

Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом

Крем "Пуховый"

Шоколадный десерт с орехами

Помадка "Три шоколада"

Нежный шоколадно-банановый десерт с ягодами

Десертный крем из авокадо и яблока

Урбеч

Десерт из трех ингредиентов

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!