Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки

Sea-greenПоваренок 6 уровня

27 октября 2010, 17:51
8722

Запеканка "Печора"

На сайте есть похожий рецепт, но он отличается ингредиентами, поэтому я добавляю свой как вариант. Угощайтесь, получается очень вкусно и сытно. Рецепт взят с просторов интернета.

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Запеканка "Печора"»:

Печень куриная — 0,8-1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 1 стак.
Рис (сырой) — 1 стак.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок (3-4 зуб. - для блюда, остальные - для соуса) — 6-8 зуб.
Сметана (для соуса) — 4-5 ст. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Укроп (зелень, сушеный) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1369.5 ккал	белки 52.3 г	жиры 40.3 г	углеводы 201.5 г
100 г блюда
ккал 148.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 4.4 г	углеводы 21.9 г

Рецепт «Запеканка "Печора"»:

Печень вымыть, удалить пленки и вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, молоко и хорошо перемешать.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.
Рис отварить до полуготовности, остудить и добавить желтки, перемешать.
Охлажденные белки взбить до устойчивых пиков. Смешать печеночную смесь с рисом и тщательно перемешать.
В полученную смесь аккуратно ввести взбитые белки, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для запекания.

Выпекать чуть больше часа, готовность проверить шпажкой.
Приготовим соус. Для этого надо смешать сметану, измельченный чеснок и чайную ложку сухой зелени укропа.
Запеканке дать остыть, нарезать на кусочки, подавать с чесночным соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: запеканка

Вкусы: печеночный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50920/]Запеканка "Печора"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50920/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3648/364839.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки
На сайте есть похожий рецепт, но он отличается ингредиентами, поэтому я добавляю свой как вариант. Угощайтесь, получается очень вкусно и сытно. Рецепт взят с просторов интернета.

Ингредиенты: Печень куриная, Яйцо куриное, Молоко, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Сметана, Специи, Укроп.
Тэги: запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка "Печора"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3648/364839.jpg" alt="Рецепт: Запеканка "Печора"" title="Рецепт: Запеканка "Печора""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте есть похожий рецепт, но он отличается ингредиентами, поэтому я добавляю свой как вариант. Угощайтесь, получается очень вкусно и сытно. Рецепт взят с просторов интернета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка "Печора"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50920/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка "Печора"

Категория: Горячие блюда › Запеканки

Ингредиенты для «Запеканка "Печора"»:

Печень куриная Яйцо куриное Молоко Рис Лук репчатый Чеснок Сметана Специи Укроп

Тэги: запеканка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

122

Попробуйте приготовить вместе

683

Кабачковый салат с адыгейским сыром

50
683
9352

4015

Комментарии и отзывы

1 декабря 2015 года miss nati #

Фантастически вкусно!
Единственное большое НО: сожрали килограмм печени за два раза!

Сама в шоке...

1 декабря 2015 года Sea-green # (автор рецепта)

Очень приятно, что рецепт понравился

17 февраля 2011 года mavlak #

получилась безумно вкусная запеканка, горечи печени нет совсем. Спасибо Вам за рецепт.

17 февраля 2011 года Sea-green # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что Вам понравилось

22 августа 2014 года Наталина5 #

Мне очень приятно, что Вам понравилось

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=292-recept-Pechora

22 августа 2014 года Sea-green # (автор рецепта)

А что Вы хотели мне этой ссылкой указать? Если вбить этот рецепт в поисковик, то он не одну страницу выдаст))) Я не претендую на авторство, поэтому в самом описании рецепта и написала, что рецепт из просторов интернета, а я лишь только его приготовила, сфотографировала и сюда опубликовала, со своим текстом

31 октября 2010 года Oleska2112 #

Очень хороший рецепт!

1 ноября 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо большое

29 октября 2010 года irina_vip #

Хорошая запеканка и соус под стать!!!

29 октября 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули!

28 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусная и полезная печеночка !!!

28 октября 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Это действительно так

28 октября 2010 года Angel29 #

Я уже готовлю! Вы меня вдохновили на это блюдо! Жду ,когда запечется и будем смаковать!

28 октября 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Ой, как приятно, надеюсь результат Вас не разочарует

28 октября 2010 года Alohomora #

вкуснота наверное)))))))))))) нужно попробовать))))))))

28 октября 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Попробуйте, может и Вам придется по вкусу!

28 октября 2010 года gal4onok77 #

КЛАСС!!!Забираю сразу, и иду готовить!

28 октября 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Как приготовите, поделитесь потом впечатлениями

28 октября 2010 года KOLO #

Очень понравился Ваш рецепт. Вариант тоже не плох, но там присутствует соевый соус. А Ваша "Печора" более легче и нежнее.

28 октября 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо огромное, мне очень приятно