Очень вкусные блины, нравятся даже нелюбителям тыквы.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 28 октября 2010, 19:23
- 106926
Блины тыквенные
Ингредиенты для «Блины тыквенные»:
- Тыква — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Сахар — 2-3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 9 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1915.2 ккал |
белки
50.5 г |
жиры
67.3 г |
углеводы
286.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Блины тыквенные»:
-
Отделить желтки от белков. Желтки размешать с сахаром, посолить, добавить сметану и взбить миксером. Влить стакан теплого молока и всыпать просеянную муку и соду. Взбивая, влить стакан теплой воды.
-
Добавить натертую на средней терке тыкву, перемешать и оставить на 15 минут.
-
Белки взбить в крепкую пену. К тесту добавить растительное масло, размешать и аккуратно вмешать белки.
-
Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны, при необходимости добавьте молока или муки. Выпекать на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
-
Я смазываю выпеченные блины сливочным маслом и посыпаю сахаром. Подавать со сметаной, вареньем и т. д. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2016 года vaskathecat #
[+5]Спасибо всем отписавшимся ранее! Почитала комментарии и немного предварительно запекла ломтики в духовке. В готовых блинах вкуса тыквы не чувствуется. Автору - 5 с плюсом!
21 марта 2016 года Ирридесса #
Очень вкусные и такие яркие
Готовилась к борьбе с разрывами при жарке, но наоборот печь было очень легко, переворачивались даже легче чем те, что я делаю без тыквы...
Фото к сожалению здесь добавить не могу. Можно посмотреть здесь
https://www.povarenok.ru/recipes/show/50964/
11 января 2016 года Elina-tiene #
11 января 2016 года Janecheh # (автор рецепта)
6 января 2016 года arimadan #
18 ноября 2015 года vikusiy #
14 октября 2015 года Ирина Кулакова #
22 сентября 2015 года loradem #
лишь первый раз
22 сентября 2015 года Janecheh # (автор рецепта)
2 декабря 2015 года gayda 00 #
22 сентября 2015 года леля д #
22 сентября 2015 года Janecheh # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года usuna12 #
2 февраля 2015 года AriBel #
11 января 2015 года Елена1125 #
14 декабря 2014 года Meduza Gargona #
2 ноября 2014 года Z Olga #
[+4]2 ноября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
26 октября 2014 года МамаКсюша #
27 октября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
26 октября 2014 года okrasuta #
Блины получились очень вкусные, оценили все члены семьи.
27 октября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Ledy81 #
13 октября 2014 года Наталья Пухова #
В общем, приготовила)
От рецепта отступила совсем немного: тыкву по советам в комментариях запекла в микроволновке,муку взяла пшеничную напополам с гречневой, добавила в тесто корицы.
Сахара - 2 ст.л., но как на мой вкус, можно бы и чуть меньше. Но тут наверное, многое зависит от тыквы - насколько она сладкая сама по себе
Сковорода у меня обычная блинная, ничем не смазывала. Пеклись блинчики хорошо, но они действительно нежные по текстуре, поэтому переворачивать нужно чуть аккуратнее, чем обычные блины.
Тыква в готовых блинчиках не ощущается. по крайней мере, дома никто не догадался, из чего блины)
Спасибо за рецепт, однозначно нужно готовить!
5 октября 2014 года loradem #
5 октября 2014 года loradem #
26 сентября 2014 года Kiar-r #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: