Встретились мне в магазине Минска копченые яйца, решила я их попробовать и как-то применить, получился вот такой салат. Поскольку я не видела в наших магазинах сего деликатеса, то я думаю, что яйца можно заменить обычными, но взять копченый сыр, получится что-то подобное...
kwickyПоваренок 1 уровня
- 28 октября 2010, 19:36
- 20144
Салат "Минск"
Ингредиенты для «Салат "Минск"»:
- Капуста пекинская — 1 вилок
- Яйцо куриное (копченое) — 3 шт
- Карбонад (ветчина, мясо) — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Огурец (маринованный) — 150 г
- Майонез — 100 г
- Орехи кешью / Кешью (или кедровые) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1730.9 ккал |
белки
102.4 г |
жиры
131.4 г |
углеводы
45.8 г |
| Порции | |||
| ккал 432.7 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 32.9 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Салат "Минск"»:
-
Необходимые продукты.
-
Некрупно шинкуем пекинскую капусту, у меня вообще маленький вилок на 350 г.
-
Соломкой нарезаем яйца.
-
Карбонад - соломкой.
-
Маринованные огурчики - соломкой.
-
И так же - сыр.
-
Смешиваем все в салатнике, добавляем орешки, майонез, по желанию солим, перчим и подаем на стол...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2010 года Людмила НК #
28 октября 2010 года кок юля #
Рецепт:Копченые яйца
В кастрюлю налить холодной воды, положить гвоздику, кардамон, имбирь, соль, 15 г чайного листа, на сильном огне довести до кипения и переключить на слабый огонь, варить до появления густого запаха. Положить туда яйца и снова довести до кипения, после чего кастрюлю снять с огня, оставив яйца в растворе на 2 часа.
В металлический котел положить чайный лист и сахар, установить коптильную подставку, яйца вынуть из раствора и выложить в котел на подставку, закрыть крышкой. Котел поставить на слабый огонь и, после того как из него появится густой дым, снять котел с огня, не открывая крышки, еще коптить 5 минут. Затем яйца вынуть, побрызгать ароматизирующим маслом. Когда они остынут, разрезать на дольки и сервировать на тарелке.
Ингредиенты :
яйцо куриное -20 шт
чай -115 г
сахар -25 г
соль -50 г
масло сливочное -25 г
гвоздика -15 г
кардамон -15 г
перец душистый -15 г
имбирь -15 г
28 октября 2010 года Karnaval #
28 октября 2010 года кок юля #
29 октября 2010 года kwicky # (автор рецепта)
30 октября 2010 года кок юля #
28 октября 2010 года falk #
29 октября 2010 года kwicky # (автор рецепта)
28 октября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #
29 октября 2010 года kwicky # (автор рецепта)
28 октября 2010 года ЛЕ-мур deleted #
их в скорлупе продают?
28 октября 2010 года Sea-green #
29 октября 2010 года kwicky # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Lzaika45 #
29 октября 2010 года kwicky # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Игруша #
29 октября 2010 года kwicky # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Fianitik deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: