Главная > Рецепты версия для печати
| « Пирог с яблоками | Мясные крокеты » |
Шоколадные пирожные с вишней
4 мая 2008, 9:33
Просмотров: 10236
Поварёнок 6 уровня
4 мая 2008, 9:33
Просмотров: 10236
Просмотров: 10236
Описание: Эти пирожные можно готовить с любыми не очень водянистыми ягодами. Этот рецепт вполне подходит для большой формы - пропорции для формы в 20 см, получится не очень высокий шоко-торт или, как у меня, 3 пирожных в керамических формочках для десертов или просто в прямых керамических кружках.
Очень вкусно!
Время приготовления:
Количество порций: 3
Предназначение:
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: День влюбленных / День рождения
Неожиданные гости
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: День влюбленных / День рождения
Неожиданные гости
Ингредиенты для "Шоколадные пирожные с вишней":
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Какао-порошок — 15 г
- Масло сливочное — 120 г
- Сахар — 90 г
- Кофе натуральный (просто сделайте обычный жидкий, какой пьете) — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вишня (или малина) — 200 г
- Соль — 1 щепот.
- Шоколад темный (горький шоколад - у меня "Победа" с амаретто 50 %) — 120 г
- Сахарная пудра (для посыпки)
Рецепт "Шоколадные пирожные с вишней":
|
В кастрюльку налить кофе и положить слив. масло и сахар. На умеренном огне все растопить. Засыпать туда тертый или мелко поломанный шоколад, убрать с огня. Размешать венчиком до растворения. Всыпать в шоколадную массу просеянную с какао-порошком муку и щепотку соли. Хорошо смешать ингредиенты до однородного состояния. Добавить яйцо и ещe раз перемешать. Форму (для торта) выстелить бумагой и вылить половину теста. Поверх выложить ягоду и покрыть оставшимся тестом. Запекать 50 минут при 190° С. Если используете керамические формочки или кружки, то на дно 3 формочек положить по кружку бумаги и разлить так же тесто. Выпекать около 20 минут. |
|
Остудить, посыпать пудрой. Внутри структура очень влажная. |
|
Десерт для таких шокоголиков, как я! |
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: