Этот рецептик для всех любителей нежного, сочного, запечeнного мяса. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Зазочка под названием "Свиное филе "Кармашек"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
миссПоваренок 10 уровня
- 12 ноября 2010, 3:32
- 25354
Свиное филе "Кармашек"
![Рецепт: Свиное филе "Кармашек"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/28/08/71570_54696-710x550x.jpg "Рецепт: Свиное филе "Кармашек"")
Ингредиенты для «Свиное филе "Кармашек"»:
- Свинина (филе) — 600 г
- Огурец маринованный (корнишоны) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Сало — 50 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 200 г
- Соль
- Масло растительное (для смазки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2801.7 ккал |
белки
161.9 г |
жиры
215.5 г |
углеводы
62.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.2 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Свиное филе "Кармашек"»:
-
Свинину режем на куски толщиной около 1,5см
-
Острым ножом делаем вдоль надрез в виде "кармашка".
-
Мелко нарезаем лук.
-
Мелко режем огурцы.
-
Также мелко нарезаем чеснок.
-
Все ингредиенты перемешиваем. Если свинина постная, добавляем мелко нарезанное сало.
-
Мясо подсаливаем и фаршируем овощной смесью.
-
Укладываем фаршированное мясо в смазанную маслом форму. Смазываем горчицей и майонезом. Ставим в духовку при 200 градусах на 20 минут.
-
Натираем на тёрке сыр.
-
Посыпаем мясо сыром и оставляем ещё на 20-25 минут для запекания до румяной корочки.
Гарнируем мясо овощами и зеленью. Приятного аппетита!
https://www.povarenok.ru/images/users/12_11_10/small/370166.jpg[/img][/url]
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
https://www.povarenok.ru/images/users/12_11_10/small/370166.jpg[/img][/url]
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2018 года Сурик #
[+5]14 мая 2018 года Гали-28 #
14 мая 2018 года Сурик #
14 мая 2018 года Покусаева Ольга #
15 мая 2018 года Сурик #
15 мая 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2018 года акчуч #
19 мая 2018 года Сурик #
17 мая 2018 года felix032 #
19 мая 2018 года Сурик #
7 мая 2014 года М874ВА31 #
СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ !!! СОЧНОЕ, АРОМАТНОЕ И КРАСИВОЕ БЛЮДО !!!
8 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
25 августа 2013 года Sonechko_777 #
26 августа 2013 года мисс # (автор рецепта)
19 июня 2013 года Julik_V #
27 января 2013 года Lianaby #
только, к сожалению, не получилось у меня мясо так кармашком красиво разрезать, выложила просто мясо, а начинку сверху, но тоже очень вкусно, отличное сочетание!
9 февраля 2012 года kitri #
СДпасибо,конечно!
9 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года Anksunamun #
[+4]2 февраля 2012 года мисс # (автор рецепта)
29 января 2012 года DEKADAHC #
[+5]30 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
29 января 2012 года DEKADAHC #
30 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
27 ноября 2010 года inna_2107 #
28 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)
27 ноября 2010 года ЮльПупс #
28 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)
27 ноября 2010 года лана7386 #
28 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
15 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года венера71 #
14 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2010 года timoxa #
13 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)
13 ноября 2010 года barska #
13 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года kiselevalena #
13 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Нина Владимировна #
13 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Масяся #
13 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года zateika #
13 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: