• 5 октября 2012, 11:36
  • 20218

Свиные рёбрышки с яблоками

Рецепт: Свиные рёбрышки с яблоками

Сегодня в магазине увидела чудесные свиные рёбрышки. Ну не могла я пройти мимо, уж очень захотелось мне приготовить их в подливочке из яблок. Сами рёбрышки становятся сочными и мягкими, а подливка преобретает приятный яблочный вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные рёбрышки с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2807.5 ккал
белки
164.4 г
жиры
218.4 г
углеводы
52.5 г
100 г блюда
ккал
181.1 ккал
белки
10.6 г
жиры
14.1 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «Свиные рёбрышки с яблоками»:

Ну что ж, рёбрышки мы купили, начинаем готовить: рёбрышки рубим, режем, моем. Кладем на сковородку с толстым дном и обжариваем на сильном огне минут 7.

Пока мясо жарится, режем лук мелко и морковь тоненькими брусочками.

Лук с морковью добавляем к рёбрышкам, солим, перчим и добавляем любые специи, какие душа пожелает. Затем немного обжариваем, добавляем стакан бульона (т. к. свинина жирненькая, я не стала добавлять бульон, а добавила водички), накрываем крышкой и тушим всё минут 20.

Тем временем яблоки чистим, режем брусочками, через 20 мин. добавляем к мясу и смотрим...

Если водичка выкипела, добавляем (столько, сколько хотите, чтобы было подливки), накрываем крышкой и тушим ещё минут 25.
И что интересно, не нужно добавлять в подливу никаких загустителей. С яблоками подлива не будет жидкой и преобретёт кисловато-сладенький яблочный вкус.

Через 25 мин. посыпаем зеленью и всё, готово!

Как видите, всё просто, быстро и очень вкусно!!! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиные рёбрышки с яблоками
Описание: Сегодня в магазине увидела чудесные свиные рёбрышки. Ну не могла я пройти мимо, уж очень захотелось мне приготовить их в подливочке из яблок. Сами рёбрышки становятся сочными и мягкими, а подливка преобретает приятный яблочный вкус.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свиные рёбрышки с яблоками» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень,очень вкусно получилось! Мясо на рёбрышках нежнейшее,вкус у соуса кисло-сладкий. Яблоки вкусные,мы даже гарнир не стали выкладывать.(Эххх,вот бы антоновка была,был бы ещё более узнаваемый аромат )Из специй добавила черный перец,кориандр и укроп замороженный. Готовила в мультиварке. Муж и сын в восторге и вообще такое блюдо можно гостям подать и,уверена,всем понравится Рецепт на сайте явно недооценён. Это блюдо надо готовить.
Я очень рада что Вам понравилось! И Вам спасибо за вкусное фото, за доверие и высокую оценку к рецепту!
А можно попросить вас? Я ваше блюдо теперь часто готовлю. Попробуйте у модераторов попросить изменить в названии «рЁбрышки» на «ребрышки». Через «е» чтобы было. Недавно подруга попросила рецепт ваших рёбрышек,я говорю: «Сейчас ссылку кину»,захожу в КК и пишу «ребрышки»-бац!!! Рецепта нет!Ка4 так?! Был же. !Я давай по ингредиентам смотреть. Нашла. Многие с телефона или планшета(как я) заходят на сайт и не ставят «ё» в словах. Попробуйте поменять название,чтобы без «ё» было- я думаю ваш чудесный рецепт сразу у людей в поиске будет выходить. Тем более в этом году столько яблок
ароматное блюдо для семьи
Спасибо! Добавила ещё чуть острого перчика -получилось пикантно...присыплю ещё мятку в зелень- интересно будет по вкусу.
На здоровье! Готовьте с удовольствием!
!!!!!!!!!!!!
Ребрышки в меню,- это всегда праздник! И борщ, и суп, и с любым гарниром и без ,- это нечто-о-о-о-о-о! С яблоками всегда готовила гуся, либо утку. А тут - ребрышки,-мечта! Сейчас готовлю,-думаю и знаю, что получится-"бомба". Моя подруга всегда говорит:-"Ну зачем ты покупаешь кости, когда можно взять чистое мясо?" Я думаю, блюдо из ребрышок никогда не уступит свое место! Спасибо за рецепт!
Надеюсь Вам было вкусно! Спасибо за доверие к рецепту!
А рёбрышки мы любим даже больше чем мясо! И если есть такая возможность, всегда их покупаем!
Светочка, какая вкуснота замечательный рецепт!
Спасибо Виолочка!
Светик спасибо большое за рецепт
Танюш, на здоровье! Готовь с удовольствием!
жду мяско
Жду отчёт!
Светочка, я с отчетиком!!! С яблочком готовила впервые. Ребрышки получились сочными с легким яблочным ароматом! Готовила в мультиварке. Спасибо большое за рецепт!
Оленька, спасибо моя дорогая за такую аппетитную фото-улику! Ты меня не забываешь! Мне очень приятно!
Светочка, это тебе спасибо за замечательный рецепт! Очень-очень вкусные ребрышки!
Я очень рада что вам было вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,очень аппетитные ребрышки!!!
Ты права,Галочка! Очень вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля,как вкусно ,слюньки текут,спасибо за адресок
Танюш, спасибо! Рада с тобой поделиться!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень аппетитно!
Спасибо,милая! Угощайся!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая соблазнительная тарелочка!
Угощайся,солнышко! Я так тебе рада!
Спасибки меня голго упрашивать не надо
Я знаю! Поэтому уже все готово!
Ну вот и закончились праздники,можно спокойно отчитаться и сказать спасибо за рецепты ))Отличная идея с яблоками!так ароматно и вкусно!
Надюш, ну ты меня порадовала своими отчётами! Спасибо тебе огромное! Рёбрышки восхитительные получились!
Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно У меня есть свой проверенный рецепт приготовления свинины, по которому мясо получается невероятно мягким, сочным. Нашла здесь: http://ihelpnails.com/home_and_living/33-svinoy-gulyash-s-kuragoy.html
Света, ну где были мои глаза?! Если бы не Мариночка Мармеладинка со своим отчётом, так и не узнала бы про такую вкусноту!
Ренат, просто рецепт был добавлен при царе горохе! Спасибо!
А ты почаще на форум в спасибки заглядывай, там еще не то увидишь!
Да я как-то с форумом "не дружу" У меня пока страница загрузится, уже забудешь, что хотела)))
Очень жаль, хороший форум!
Буду пытаться))) Я в него заходила спасибо сказать)))
!!!!!!!!
Светочка, спасибо большое за вкусный рецепт, только готовила я не ребрышки а просто свинину, сорри(надеюсь простишь)),яблочки очень вкусные,мясо такое нежное, еще буду готовить!
Олесь, конечно же я не в обиде , многие девочки готовили просто мясо! Я так рада что тебе понравилось! Спасибо милая за доверие и внимание!
А тебе за подсказку с яблоками, я их очень люблю(да и мясо тоже ),но вот вместе их готовить не сообразила(только киш пекла),но так еще вкусней получилось. Теперь уже буду часто готовить
!!!!!!!
Светик, принимай отчет! Очень вкусно! Яблоки у меня разварились полностью и получилась очень густая подливка. Нам понравилось, спасибо тебе!
Танюш, обалденное фото! Очень вкусно! Я вот всегда подливки побольше делаю, у меня ее любят! Спасибо за доверие!
Светуля, очень вкусные ребрышки! Люблю мясо с фруктами! Спасибо тебе! ))
Леночка, ну какие же у тебя фото шикарные! Хоть на кухню беги готовить, так аппетитно! Спасибо тебе за доверие!
Ну ты сказала! Я с трудом выбрала более менее приличные, так что качество остальных можно себе представить ((
Но все равно спасибо, конечно
Вот и мой отчетик: очень вкусные ребрышки с кисло-сладким вкусом, яблочки придали нежность и своеобразный вкус, даже подливки не осталось.Огромное спасибо!
Мммм! Ларис, как вкусно! Обалдеть! Отличное фото! Я очень рада что тебе понравилось!
Света, тебе огромное спасибо за рецепт! Получилось очень нежное и сочное мясо с кисло-сладким вкусом (мое любимое сочетание). Я согласна даже есть одну подливу с яблоками
На здоровье Наташенька! Я так рада что тебе понравилось! Фото очень аппетитное! Спасибо за доверие!
Света, принимай отчет! Делала с мякотью, ребрышек не было, получилось очень вкусно, яблочко добавило приятный вкус и густоту в соус, а также смягчило мясо! Нам понравилось, буду готовить еще. попробую и с ребрышками, когда куплю хорошие мясные! спасибо огромное тебе за рецепт!
Мариш, ну как же я рада! Фото изумительное, таааак аппетитно! Спасибо Мариночка!
Очень вкусный рецепт! Даже не ожидала такого результата . Спасибо, Светик!
Наташенька, ты как всегда с таким ярким и аппетитным отчётом! Я очень рада что приготовила и вам понравилось! Спасибо милая!
Лови отчет хозяюшка! Очень вкусно! Делала просто со свининой. Детки даже тарелки вылизали и добавки попросили. Жаль, что такой хороший рецепт набрал так мало баллов!
Оленька, спасибо большое за доверие и за фото! Высшая похвала это когда детки просят добавки! Я так рада что вам понравилось!
Сама не ела, а вот от мужа велено передать : "Вкуснотищщщща"! И всё-таки готовила рёбрышки. Мой дорогой не поленился с утра сходить в магазин. Спасибо, Светик!
Ну Слава Богу! Рада что всё получилось и гусенички остались довольны!
Натусь, фото во , очень аппетитное! Спасибо за доверие!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 3331 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки