Казалось бы - банальные оладьи... Что тут выдумывать? Но нет! Сделаем-ка сырную начинку и... из простых оладушков они превратятся в очень-очень оригинальные! А кто не хочет возиться с начинкой - может испечь без неe, такое тесто на твороге для оладей - просто потрясающее!
belo4kaПоваренок 6 уровня
- 9 декабря 2010, 19:07
- 128105
Оладьи-хачапури
Ингредиенты для «Оладьи-хачапури»:
Тесто
- Творог — 200 г
- Кефир — 150 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (3 ст. л. с горкой) — 70 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
Начинка
- Сыр твердый — 150 г
- Укроп (несколько веточек)
- Сметана — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1075.6 ккал |
белки
100.1 г |
жиры
33.9 г |
углеводы
92.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.6 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Оладьи-хачапури»:
-
Сначала подготовим начинку.
Сыр натрем на мелкой терке, чеснок выдавим через чеснокодавку, укроп мелко порежем, добавим сметану, перемешаем. -
Начинка получается очень густая.
-
Для теста - смешаем все ингредиенты миксером.
Яйца, творог и кефир лучше брать комнатной температуры, тогда при жарке оладьи впитают в себя меньше масла. -
Вот такое тесто, тоже довольно густое.
-
Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом (много не надо!), ложкой выкладывать тесто, на него - комочек начинки,
-
Сверху - тонкий слой теста.
-
Жарить, как обычные оладьи, с двух сторон.
-
Вкуснее, конечно, с пылу с жару, горячими, со сладким чаем...
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2010 года Nata_04 deleted #
9 декабря 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: