Недавно опробованный салат, ставший одним из самых любимых в нашей семье. Очень вкусный! Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 17 декабря 2010, 20:52
- 74113
Салат "Фаворит"
Ингредиенты для «Салат "Фаворит"»:
- Язык свиной (или говяжий, на ваш выбор, отварной) — 200 г
- Ветчина — 100 г
- Мясо (свинина или говядина, отварное) — 150 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (любые, обжаренные) — 300 г
- Огурец (маринованный) — 200 г
- Имбирь (маринованный, по желанию, ориентируйтесь на свой вкус) — 1-2 ст. л.
- Уксус (винный, по вкусу)
- Масло подсолнечное (рафинированное, по вкусу и по желанию)
- Листья салата / Салат (зелёный, для подачи) — 1 пуч.
- Перец черный (свежемолотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1104.3 ккал |
белки
63.8 г |
жиры
49.4 г |
углеводы
28.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Салат "Фаворит"»:
-
Лук нарезать полукольцами и замариновать.
Маринад делайте по своему вкусу. Я обычно мариную лук в винном уксусе с небольшим добавлением сахара (пара щепоток). Лук не должен быть слишком кислым, все должно быть в меру.
Затем в чашку положить лук (без маринада), порезанный тонкой соломкой болгарский перец и нашинкованный имбирь.
-
Отварное мясо порезать соломкой и добавить к салату.
У меня на фото порезанная куриная грудка, т. к. мяса не было, но я настоятельно рекомендую использовать здесь именно мясо, курица упрощает вкус салата. -
Добавить порезанный соломкой язык.
-
И ветчину.
-
Положить в салат обжаренные грибы.
-
Маринованные огурцы порезать соломкой и положить к остальным ингредиентам.
-
Аккуратно, но тщательно, перемешать салат, добавить уксус по вкусу. По желанию можно добавить немного подсолнечного рафинированного масла, хотя благодаря перцу, огурцам и грибам салат и без того не сухой.
Салату нужно дать настояться, чтобы мясо успело промариноваться и стать пикантнее.
На тарелки выложить листья салата, сверху положить салат, посыпать свежемолотым перцем и подавать.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2010 года Lzaika45 #
18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Конечно, не может, ведь там столько вкусностей
17 декабря 2010 года Зиглата #
18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
А мариную я обычно в уксусе с небольшим добавлением сахара.
Пробуйте любой маринад, главное - приятный кисловатый вкус лука
17 декабря 2010 года Lora1 #
18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года Lora1 #
17 декабря 2010 года Olga NNN #
17 декабря 2010 года Lora1 #
18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
И тяжелым бы я его не назвала. Да, он очень белковый, но если съесть пару ложек, то никакой тяжести не будет. К тому же здесь нет майонеза.
18 декабря 2010 года Lora1 #
18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Просто сама, бывает, пишу "легкий" именно в плане приготовления
18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года laraa #
18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Венерик #
18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: