Думала, куда же можно пристроить лимон, который лежит без дела. Нашла интересный рецепт кекса с начинкой из лимона, вот решила с Вами поделиться! Вкусно и полезно, тем более сейчас, при нехватке витаминов.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 4 февраля 2011, 8:27
- 13280
Кекс с лимонной начинкой
Ингредиенты для «Кекс с лимонной начинкой»:
- Масло сливочное (тесто) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2 стак.
- Сахарная пудра (тесто) — 2/3 стак.
- Сода (тесто) — 1/4 ч. л.
- Сок лимонный (тесто) — 1 ч. л.
- Вода (тесто) — 3-4 ст. л.
- Лимон (начинка) — 1 шт
- Сахар (начинка) — 6-7 ч. л.
- Крахмал (начинка) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4571 ккал |
белки
32.4 г |
жиры
210.3 г |
углеводы
663.9 г |
| Порции | |||
| ккал 761.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 35.1 г |
углеводы 110.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.8 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 54.9 г |
Рецепт «Кекс с лимонной начинкой»:
-
Вот то, что понадобится нам для теста.
-
250 г сливочного масла перетираем с 2/3 стак. сахарной пудры и 2 стак. муки.
-
Добавляем 1/4 ч.л. соды и 1 ч.л. лимонного сока. Перемешиваем. Теперь вливаем 3-4 ст.л. воды и замешиваем эластичное тесто. Оборачиваем его пищевой пленкой и кладем в холодильник на 20 мин.
-
Займемся начинкой.
Лимон положим в кастрюльку с водой и доведем до кипения, удаляем из лимона косточки и измельчаем; добавить 6-7 ч.л. сахара и 1 ч.л. крахмала и перемешать. -
Заполняем 6 форм тестом так, чтобы осталось место для начинки.
-
Положим начинку.
-
Оставшееся тесто раскатать.
-
Кусочком теста накрыть форму и прижать.
-
-
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2011 года Вовина #
4 февраля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Janecheh #
4 февраля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Кенга-а #
4 февраля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года m_Olesia #
4 февраля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года m_Olesia #
Понятно.
16 февраля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года irina_vip #
Да и любая другая фруктовая или ягодная сюда подойдёт.
Хороший способ формирования кексов
4 февраля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: