Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

почемучкаПоваренок 6 уровня

12 февраля 2011, 15:19
6170

Мусс из сметаны с клубничным соусом

Такой десерт можно подать на любой праздник. Нежный клубничный мусс. А через несколько дней - день влюбленных, порадуйте своих близких.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Мусс из сметаны с клубничным соусом»:

Сметана — 150 г
Йогурт (натуральный) — 150 г
Сливки — 125 г
Белок яичный — 2 шт
Сахарная пудра — 70 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Желатин (порошковый) — 10 г
Вода (кипяченая, для замачивания желатина) — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Клубника (протёртая) — 300 г
Шоколад темный (тертый)
Соус (вишневый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1376.6 ккал	белки 27.7 г	жиры 78.5 г	углеводы 147.7 г
100 г блюда
ккал 144.9 ккал	белки 2.9 г	жиры 8.3 г	углеводы 15.5 г

Рецепт «Мусс из сметаны с клубничным соусом»:

В первую очередь я замочила желатин и оставила на 20 мин.
Смешала сметану, йогурт, 50г сахарной пудры, ванильный сахар и сок лайма.
В распущенный и немного охлажденный желатин я добавила 2 ст.л. сметанной
массы,
а затем подмешала к остальной массе. И отправила в холодильник на 10 мин.
Белки я взбила с 2 ст.л. сахарной пудры до пиков. Сливки тоже надо взбить.
Достала желированную готовую сметанную массу и сначала соединила со сливками, а потом с белком.
Готовую массу я отправила в холодильник на 3 часа.
Клубнику я перетерла в блендере.
Шарики мусса я выложила на клубничный соус. Можно взять любую замороженную фрукту. Сверху я полила вишневым соусом и присыпала шоколадом
для капуччино.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: ужин десерт

Вкусы: шоколадный нежный клубничный сливочный сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54509/]Мусс из сметаны с клубничным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54509/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/40/4031/403117.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Такой десерт можно подать на любой праздник. 
Нежный клубничный мусс. А через несколько дней - день влюбленных, порадуйте своих близких.

Ингредиенты: Сметана, Йогурт, Сливки, Белок яичный, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Желатин, Вода, Сок лимонный, Клубника, Шоколад темный, Соус.
Тэги: ужин, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусс из сметаны с клубничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/40/4031/403117.jpg" alt="Рецепт: Мусс из сметаны с клубничным соусом" title="Рецепт: Мусс из сметаны с клубничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой десерт можно подать на любой праздник. 
Нежный клубничный мусс. А через несколько дней - день влюбленных, порадуйте своих близких.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусс из сметаны с клубничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54509/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусс из сметаны с клубничным соусом

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Мусс из сметаны с клубничным соусом»:

Сметана Йогурт Сливки Белок яичный Сахарная пудра Ванильный сахар Желатин Вода Сок лимонный Клубника Шоколад темный Соус

Тэги: ужин, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 августа 2019 года lila piskaridze #

27 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #

Нежный мусс!

14 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Красота !!!

14 февраля 2011 года почемучка # (автор рецепта)

Витуль с праздником тебя и спасибо тебе

14 февраля 2011 года мисс #

Любаш, замечательный десерт!

14 февраля 2011 года почемучка # (автор рецепта)

Светочка спасибо!! С праздником тебя !!!

13 февраля 2011 года ksenia010280 #

романтично-красивый и нежнейший десертик, Любаша! Обязательно приготовлю любимому, как только из командировки вернется

13 февраля 2011 года почемучка # (автор рецепта)

Приветики солнце! Сто лет тебя не слышала. Приготовь я думаю любимый будет в восторге.

13 февраля 2011 года Lanalegr #

нежнейший и вкуснейший десертик для любви!!!!!!

13 февраля 2011 года почемучка # (автор рецепта)

Светик спасибо тебе, хоть настроение подняла.