• 13 апреля 2011, 0:36
  • 19474

Печенье картофельное соленое

Рецепт: Печенье картофельное соленое

Простейшее в приготовление печенье, с которым справится любая хозяйка. При этом, очень вкусное - у меня кушали все, даже кошка, особа очень капризная. Печенье постное. "Посыпку" можно варьировать исходя из Ваших предпочтений и каждый раз вкус будет новый. Источник рецепта - интернет.

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Печенье картофельное соленое»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1507.2 ккал
белки
28.8 г
жиры
42.9 г
углеводы
252.4 г
100 г блюда
ккал
183.8 ккал
белки
3.5 г
жиры
5.2 г
углеводы
30.8 г


Рецепт «Печенье картофельное соленое»:

Отварную горячую картошку очистить и измельчить, как можно мельче. Автор предлагает натереть на мелкой терке. Я, чтобы не обжечь пальцы, потолкла "толкушкой".

В измельченную картошку добавить соль и растительное масло.

В рассоле погасить соду. Если у Вас нет рассола, можете погасить уксусом. Добавить эту смесь в картошку.

И добавить муку.

Хорошенько вымешать тесто. Раскатать в лепешку полсантиметра толщиной. Я половину лепешки посыпала кунжутом, половину - кориандром. Еще сверху посыпать чуть-чуть соли. С кориандром мне понравилось больше. Но это дело вкуса. Посыпать можно всем, чем Ваша душа пожелает. Так как вкус самого печенья нейтральный, вариаций можно придумать множество.

Слегка прокатать скалкой и вырезать печенье любой формы. Выложить на смазанный противень и в нагретую духовку на 10 минут.

Вот, что получается в результате.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье картофельное соленое
Рецепт: Печенье картофельное соленое

Простейшее в приготовление печенье, с которым справится любая хозяйка. При этом, очень вкусное - у меня кушали все, даже кошка, особа очень капризная. Печенье постное. "Посыпку" можно варьировать исходя из Ваших предпочтений и каждый раз вкус будет новый. Источник рецепта - интернет.

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Печенье картофельное соленое»:

Фотографии «Печенье картофельное соленое» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У меня печенье получилось мягкое, скорее на лепёшки похожее. Решила подсушить - не помогло. Конечно, количество картофеля указано весьма условно. Я брала клубни средней величины, но средняя величина - она такая средняя. Но печенье нам понравилось .Приятный, ненавязчивый вкус печёной картошки! Думаю использовать это тесто для закусочных тортов, пирожных.
Большое спасибо за внимание к рецепту и коммент! Кулинария-это творчество! Желаю успехов на этом поприще!
Благодарю Вас за прекрасные рецепты! Некоторые испробовала, все понравились! Это печенье не исключение.
Очень этому рада!
Из любопытства приготовила это печенье...
Для начала отмечу, что тесто очень мягкое, послушное - супер!
Каждую печеньку перед выпечкой обмакивала одной стороной в сахар.
Вкус готового печенья меня безумно порадовал, дети кушали с удовольствием (что особенно радует), еще выносила на улицу угостить знакомых мамочек с малышами. Все смаковали с довольным видом и никто не догадался, что там есть картошка (а кому говорила, были очень удивлены).
Ах да, последнюю партию в духовке подержала дольше, и получились сладенькие хрустики.
Большое спасибо за внимание к рецепту! Очень рада, что рецепт не разочаровал!
Какие замечательные печеньки, спасибо! забрала в кк
Пользуйтесь на здоровье!
Очень-очень вкусно! Но мало)))))))))))) Еще и еще много раз буду печь!
Очень приятно,что печенье Вам так понравилось! Пеките на здоровье!
скажите, пожалуйста,до скольких градусов необходимо нагревать духовку?заранее спасибо!
Здравствуйте ,градусов 180 будет достаточно.
Надо попробовать!
Пробуйте на здоровье!
ин те рес но
Спасибо что заглянули и прокомментировали!
Ну и рецеп ты ж у вас суперские!!! Как раз есть и картошечка вареная и рассол. Бегу готовить! Спасибо вам огромное за такие рецепты!!
Спасибо Вам за добрый комментарий! Мне очень приятно!
Мне кажется, что такое печенье можно использовать как гарнир к разным блюдам. Забрала.
Конечно,можно и нужно экспериментировать! Спасибо за коммент!
Вкусное печенько !!!
Викуль,спасибо за оценку! Всегда приятно тебя видеть!
Тоже заинтересовало картофельное тесто для печенья! +
Ирина,попробуйте,можно и пирожки испечь из такого теста!
Ариша, мне понравилась твоя идея печенек на картошке, никогда не пробовала такие! Спасибо!
Ирочка,спасибо! Идея,правда, не моя,но результат меня очень порадовал!
печенье с которым справится любая хозяйка.
и я справлюсь меня всегда ставили в тупик всякие манипуляции с мукой, тортами-пирожными и т.д. а здесь - все так просто и доходчиво написано. благодарю ++++++
Виктор,Вы явно скромничаете Судя по Вашим рецептам Вы замечательный кулинар!С тортами и пирожными я тоже не дружу-сложновато,а печенье испечь-это пара пустяков! Буду очень рада,если свои рецептом с подвигну Вас повторить этот "шедевр"
Ариночка, очень понравилось! Спасибо! +++
Светочка,очень рада! Угощайтесь!
Такие печеньки будут хороши на перекус во время рабочего дня.
Да,Вы правы! Печенье не рассыпчатое и легко перенесет транспортировку.У меня оно и на второй день оно осталось мягким.По вкусу напоминает мягкие галеты.
Аринчик!Печенье-класс!А рассол какой использовать???Прости,если не увидела
Ириш,рассол можно использовать любой! Спасибо,что заглянула!
Аринка! Очень мне твои печеньки понравились! Действительно, несложно и, уверена, вкусно!!!!
Привет,Ларисочка! Очень рада ,что печеньки понравились!
оригинальный рецепт! будем пробовать!
Буду ждать Вашего мнения после дегустации!
Думаю,я его попробую с пивом,после Поста. Спасибо !!!!!
Я думаю,что это печенье хорошая закуска к пивку! Пробуйте на здоровье,Галина!
Интересные печенюшки Спасибо за рецепт!+++
Спасибо за позитивный коммент,Ирина!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4990 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки