Это довольно лeгкое в приготовлении блюдо, но от этого оно не менее вкусное и довольно оригинальное. Разнообразьте свой стол!
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 5 июня 2011, 9:56
- 82378
Картофель с начинкой
Ингредиенты для «Картофель с начинкой»:
- Картофель — 6 шт
- Творог — 6 ст. л.
- Фарш мясной — 100 г
- Грибы (свежие) — 100 г
- Зелень
- Яйцо куриное (для смазывания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
877.4 ккал |
белки
27.8 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
157 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.2 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Картофель с начинкой»:
-
Картофель помыть тщательно, запечь практически до готовности (форму должен держать!).
Я готовлю в мультиварке, но и духовка вполне подойдёт. -
Аккуратно разрезаем картофель не до конца, вынимаем мякоть.
-
Готовим начинку.
В данном случае это свиной фарш + шампиньоны + мякоть картофеля,
измельчить в произвольной форме. -
Начиняем картофель, сохраняя его форму.
-
Готвим "дверцы" в картофель.
Творог + соль, поставить в микроволновку на пару минут до отделения сыворотки. -
Масса очень мягкая и податливая, делим на 6 частей.
-
И аккуратно растягивая массу, закрываем "дверцы" в картофель.
-
Дно мультиварки смазываем любым жиром, я использую сливочное масло, побольше, чтобы картофель подрумянился.
Режим Выпечка - 30 минут. -
Уже готово !
Но можно пойти и дальше)))!
Сложить в термостойкую посуду, смазать сверху яйцом. -
Посыпать зеленью и в микроволновку под гриль на 5-10 минут.
Если готовите в духовке, то эти два шага можно смело пропустить,
и в той форме где запекался картофель - смазать яйцом и зеленью и снова в духовку. -
В принципе, готово !
Хочу уточнить :
начинка может быть любая, даже картофель + твёрдый сыр = это уже вкусно,
или картофель + грибы и, конечно же, фарш в любом виде и сочетании!
Мой вариант начинки приведён выше. -
Это уже полноценное блюдо, которое в идеале подавать с соусом и зеленью.
Согласитесь, что так интереснее, чем просто картофель с мяском.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2013 года Елена_841 #
14 ноября 2012 года SVEN82 #
14 ноября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
и в 8 шаге есть
14 ноября 2012 года SVEN82 #
25 августа 2011 года Lionesso4ka #
25 августа 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
23 августа 2011 года Lionesso4ka #
23 августа 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
Только на ТЫ, я ещё молодая козочка
16 июня 2011 года Виктория09 deleted #
15 июня 2011 года nika77 #
15 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
13 июня 2011 года Пельмешек deleted #
6 июня 2011 года Мария-Софья #
6 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
6 июня 2011 года Annychka #
6 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
6 июня 2011 года NikaTurenko #
6 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
на здоровье Вам
5 июня 2011 года Jyuliya #
5 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
5 июня 2011 года ledi701 #
5 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
5 июня 2011 года ХельгаС #
5 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
5 июня 2011 года ирина66 #
5 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Лианда #
5 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
я рада, что вам нравится идея
5 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
5 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Masiandra #
5 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
очень вкусно плучается
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: