Легкий, и в то же время сытный, сэндвич. Нежная яичная паста, зерна горчицы, свежесть огурчика... это вкусно! Готовлю довольно часто. Можно приготовить яичный дип заранее и тогда вкусный завтрак, или перекус на пикнике, будет готов в считанные минуты! Рецепт увидела у пользователя alisia на форуме гудкука. Со временем появились модификации рецепта: канапе на ржаном хлебе с яичным дипом и сельдью, и бутерброд с ржаным хлебом, яичным дипом и помидорами.
oksy1891Поваренок 3 уровня
- 27 июля 2011, 11:35
- 32527
Сэндвич с яичным дипом
Ингредиенты для «Сэндвич с яичным дипом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
604.7 ккал |
белки
25.8 г |
жиры
13 г |
углеводы
92.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Сэндвич с яичным дипом»:
-
Яйца натереть на мелкой терке.
-
Добавить дижонской горчицы (с зернами) по вкусу, соль, перец и немного легкого майонеза.
Горчицу можно вообще не класть, если не любите. Я люблю, поэтому кладу неполную столовую ложку, попробуйте начать с неполной чайной ложки, чтобы понять насколько вам нравится этот вкус. Легкий майонез можно заменить мягким сливочным сыром, и отрегулировать остроту горчицей, солью и перцем. -
Все перемешать, получается яичная паста.
-
Можно взбить паштет блендером, тогда консистенция будет более нежная, однородная, паштетообразная. Мне так больше нравится.
Получается яичный соус-дип. Ну а раз дип, значит прекрасно подходит для макания кусочков овощей, хлеба, мяса. Опять же, идея для вечеринки или пикника!
-
Дальше используем этот паштет на свое усмотрение!
Я предлагаю 3 варианта:
Вариант 1. Сэндвич с яичным дипом и огурцом.
Для этого, режем огурец тонкими полосками. Предлагаю воспользоваться овощечисткой, получаются очень ровные слайсы.
-
Хлеб для сэндвичей намазать довольно густо яичным дипом. На одну половинку положить ломтики огурца.
-
Накрываем вторым кусочком хлеба. Сэндвич с яичным дипом и огурцом готов.
Из указанного количества продуктов, получается 6 больших закрытых сэндвичей. -
Можно использовать белый молочный хлеб, разрезать сэндвич наискосок, получатся вот такие вот треугольники.
Приятного аппетита!
-
Вариант 2.
Бутерброд на ржаном хлебе с яичным дипом и помидором.
Сытно, вкусно! Очень хорошее сочетание продуктов.
-
Вариант 3.
Канапе на ржаном хлебе с яичным дипом и сельдью.
Тут я предлагаю нарезать ржаной хлеб на небольшие ломтики, квадратики, прямоугольники. Намазать яичным дипом, посыпать зеленым луком и уложить сверху кусочки соленой сельди. Закрепить шпажками. Очень приятная и интересная закуска под водочку, например.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2011 года Нина Владимировна #
27 июля 2011 года Маша0404 #
27 июля 2011 года Ova86 #
27 июля 2011 года Снежулька #
Вариант 1. Сендвич с яичным дипом и огурцом и всё(
интересненько, а где еще 2 варианта?
27 июля 2011 года oksy1891 # (автор рецепта)
В общем я тут бессильна, остается ждать
27 июля 2011 года Снежулька #
28 июля 2011 года oksy1891 # (автор рецепта)
28 июля 2011 года Снежулька #
27 июля 2011 года мисс #
27 июля 2011 года Танюська-кулинар-любитель #
28 июля 2011 года oksy1891 # (автор рецепта)
27 июля 2011 года oksy1891 # (автор рецепта)
27 июля 2011 года poltavchanka #
27 июля 2011 года наташа лучко #
27 июля 2011 года panna1979 #
27 июля 2011 года Frau Holle #
27 июля 2011 года ledi701 #
27 июля 2011 года cookbystep deleted #
27 июля 2011 года oksy1891 # (автор рецепта)
Я внесла некоторые изменения (дополнила рецепт и показал 2 вариации), так что жду, когда обновится
27 июля 2011 года Домашний Котэ #
27 июля 2011 года crazy_doll #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: