Сорбет – это холодный фруктовый десерт, его можно назвать низкокалорийным мороженым.
isp-anka deletedПоваренок 1 уровня
- 19 августа 2011, 9:26
- 6089
Яблочно-грушевый сорбет
Ингредиенты для «Яблочно-грушевый сорбет»:
- Яблоко (количество зависит от размера, у меня были маленькие, мне понадобилось 5 шт)
- Груша (у меня также были маленькие, понадобилось 3 шт)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
94.2 ккал |
белки
7.6 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
0.4 г |
| Порции | |||
| ккал 47.1 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 0.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Яблочно-грушевый сорбет»:
На самом деле все очень просто!
Итак, нарезаем наши фрукты на четыре части, вынимаем серединку и отправляем в блендер, измельчаем достаточно долго, минуты три, так чтобы получилось однородное пюре. Пюре перекладываем в глубокую чашечку.
Затем берем наше яйцо, отделяем белок и взбиваем его в пышную пену. После этого потихонечку чайной ложкой вводим эту пену в наше фруктовое пюре, при этом аккуратно помешиваем. Вы сами увидете как ваше пюре будет становиться воздушным.
После этого нашу смесь раскладываем в креманки или бокальчики и отправляем в морозилку часа на 2 -3. Наш сорбет готов!
Что касается сахара, то я его вообще не добавляла, поскольку яблоки были сладкие, вы же, по своему вкусу, можете добавить необходимое количество в пюре.
Итак, нарезаем наши фрукты на четыре части, вынимаем серединку и отправляем в блендер, измельчаем достаточно долго, минуты три, так чтобы получилось однородное пюре. Пюре перекладываем в глубокую чашечку.
Затем берем наше яйцо, отделяем белок и взбиваем его в пышную пену. После этого потихонечку чайной ложкой вводим эту пену в наше фруктовое пюре, при этом аккуратно помешиваем. Вы сами увидете как ваше пюре будет становиться воздушным.
После этого нашу смесь раскладываем в креманки или бокальчики и отправляем в морозилку часа на 2 -3. Наш сорбет готов!
Что касается сахара, то я его вообще не добавляла, поскольку яблоки были сладкие, вы же, по своему вкусу, можете добавить необходимое количество в пюре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2016 года Аллочка-уралочка #
21 августа 2016 года caramel77 #
[+5]28 декабря 2011 года lyubov59 #
6 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
20 августа 2011 года ирина66 #
19 августа 2011 года мисс #
19 августа 2011 года белошвейка #
19 августа 2011 года OLGA_BOSS #
19 августа 2011 года isp-anka deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: