Добавлю вариант рецепта. Может кого-нибудь заинтересует. Готовится не сложно. Каждый может делать на свой вкус.
geletiyПоваренок 1 уровня
- 24 августа 2011, 0:17
- 31265
Баклажаны в томате
Ингредиенты для «Баклажаны в томате»:
- Баклажан (большой) — 3 кг
- Перец болгарский (красный) — 2 кг
- Перец красный жгучий — 2-4 шт
- Помидор — 0,5 кг
- Чеснок (зубчик) — 1 стак.
- Масло растительное — 2 стак.
- Уксус — 1 стак.
- Соль
- Сахар
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5471.6 ккал |
белки
61.1 г |
жиры
423.9 г |
углеводы
1841.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Баклажаны в томате»:
Баклажаны моем, срезаем плодоножку и режем на кубиками (брусочки, кружочки, кому как больше нравится). Посолить и оставить на 2 часа. Перец, чеснок и помидоры пропускаем через мясорубку, добавляем уксус (можно регулировать на свой вкус), масло, соль и сахар по вкусу (я добавляю сахар около стакана, соль ложки 4, но лучше пробуйте и делайте на свой вкус - кислый, сладкий, соленый). Баклажаны отцедить и смешать со смесью, варить 20 минут с момента закипания. Разложить по банкам и закатать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2011 года ля-ля-фамм #
Спасибо за рецепт, как раз баклажаны и помидоры на балконе томятся
24 августа 2011 года 928928 #
24 августа 2011 года geletiy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: