Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

VITA PПоваренок 5 уровня

31 октября 2011, 18:53
8230

Картофельные булочки

Broas de batata. Традиционная, очень вкусная португальская выпечка, которую готовят к 1 ноября. Этот рецепт из картофельного теста, понравилось очень!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Португальская

Ингредиенты для «Картофельные булочки»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Пюре картофельное — 500 г
Сахар — 300 г
Дрожжи (прессованные) — 25 г
Орехи грецкие — 1 стак.
Изюм — 1 стак.
Корица — 1 ч. л.
Фенхель (молотый (erva doce)) — 1 ч. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4754.8 ккал	белки 101.1 г	жиры 134 г	углеводы 800.1 г
Порции
ккал 594.4 ккал	белки 12.6 г	жиры 16.8 г	углеводы 100 г
100 г блюда
ккал 291.7 ккал	белки 6.2 г	жиры 8.2 г	углеводы 49.1 г

Рецепт «Картофельные булочки»:

Пошаговых фото не делала, всё очень просто, справится даже новичок. Картофель отварить, очистить от кожуры и размять в пюре.

Дрожжи растворить в 100 мл тёплой воды, добавить тёплое пюре и все остальные компоненты. В такой выпечке здесь обязательно используется "сладкая трава" - переводчик написал, что это - фенхель. Готовое тесто оставляем в тёплом месте где-то на час.

Тесто выкладываем на стол, обильно посыпанный мукой, отделяем кусочки размером с крупное яйцо, присыпаем мукой и формируем продолговатые булочки. Даём подойти ещё минут 20 и выпекаем при 200 град. около 20 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61087/]Картофельные булочки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61087/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/47/4747/474774.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Broas de batata. Традиционная, очень вкусная португальская выпечка, которую готовят к 1 ноября. Этот рецепт из картофельного теста, понравилось очень!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Пюре картофельное, Сахар, Дрожжи, Орехи грецкие, Изюм, Корица, Фенхель.
Тэги: обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные булочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/47/4747/474774.jpg" alt="Рецепт: Картофельные булочки" title="Рецепт: Картофельные булочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Broas de batata. Традиционная, очень вкусная португальская выпечка, которую готовят к 1 ноября. Этот рецепт из картофельного теста, понравилось очень!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные булочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/61087/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные булочки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Картофельные булочки»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Пюре картофельное Сахар Дрожжи Орехи грецкие Изюм Корица Фенхель

Тэги: обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 июля 2012 года logika #

Хороший вариант сладких булочек. Картофельное тесто использую, но в сладком варианте не пробовала, надо восполнить пробел.

1 ноября 2011 года barska #

Вита! Просто прелесть! Картофельные булочки, но сладкие! Вы - большая умница!

1 ноября 2011 года VITA P # (автор рецепта)

Ой,спасибо большое,но это не я,а португальцы

1 ноября 2011 года barska #

Вам спасибо, что познакомили нас с этим несложным рецептом!

1 ноября 2011 года ledi701 #

Интересный вариант булочек.

1 ноября 2011 года OLGA_BOSS #

вопрос по рецепту

интересно! может булочки яичком или молоком смазывать перед выпечкой, а то они на вид мучнистые остаются какие-то

1 ноября 2011 года VITA P # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Это получаются типа хлебцы и в таком исполнении именно идут присыпанные мукой

1 ноября 2011 года oks7151 #

Интетесные булочки - утащила в КК.
осталось придумать где фенхель взять...

1 ноября 2011 года Annychka #

Представляю, какое вкусное блюдо, сама такое люблю. Но как то приготовила, будучи уже за мужем, и мужу не понравилось

Поэтому могу об этом только мечтать, или сделаю для себя чуток и наслаждаюсь.

Но Вам все равно ставлю +

[x]04:06 01.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 ноября 2011 года VITA P # (автор рецепта)

О,моему наоборот очень понравилось,картошкой там даже не пахнет,я вера новую порцию допекала

1 ноября 2011 года светинька deleted #

с фенхелем оч интересно

1 ноября 2011 года VITA P # (автор рецепта)

Здесь это очень популярная пряность

1 ноября 2011 года мисс #

интересный рецепт

1 ноября 2011 года Викуся_Куся #

интересные картофельные булочки, а то мы все зразы да зразы

31 октября 2011 года khamoro #

интересный рецепт, спасибо! будем пробовать

забираю в КК , а вам +

31 октября 2011 года elenalisa #

интересный рецепт

попробую

31 октября 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Очень интересненько...забираю...вам плюсик..

31 октября 2011 года VITA P # (автор рецепта)

Спасибо,пробуйте не бойтесь,картошкой там даже не пахнет,а я сегодня ещё попробую с бататом сделать,тоже оооочень вкусно

31 октября 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

А я не боюсь картошки. У нас есть рецепт блюд, в состав теста которых входит картошка. Я даже печенье пекла... поэтому и заинтересовалась.

[x]20:44 31.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 октября 2011 года VITA P # (автор рецепта)

Тогда на здоровье,получается очень вкусненько.

31 октября 2011 года Хаврошечка #

Булочки -это восхитительно! А картофельные булочки -вообще шикарно! Я с удовольствием рецепт забрала -люблю булочки печь! Спасибо огромное -преогромное!

31 октября 2011 года VITA P # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за комент,надеюсь рецепт понравится

31 октября 2011 года orudakva #

Мммм, надо брать!

31 октября 2011 года VITA P # (автор рецепта)

Берите,у нас 1 ноября ещё не наступило,а уже новую порцию буду готовить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные булочки

Ингредиенты для «Картофельные булочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные булочки»:

Похожие рецепты

Сайки

Чиабата с ветчиной, томатами и сыром

Творожные пирожки со штройзелем

Булочки с творожно-сырной начинкой, зеленью

Сырные булочки

Маковые рулеты с творожной глазурью

Тыквенные булочки "Треуголки"

Пасхальная слоёная булочка с мармеладом

Плюшки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!