• 1 декабря 2011, 9:45
  • 17622

Салат из авокадо с креветками

Рецепт: Салат из авокадо с креветками

Как-то давно в ресторане попробовала этот салат. Он произвел на меня приятное впечатление. Как дополнение к салату шел кисло-сладкий соус. Вкус очень необычный. Приготовила - получилось очень замечательно! Муж - в восторге!!! Попробуйте и вы.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат из авокадо с креветками»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
949.15 ккал
белки
52.17 г
жиры
66 г
углеводы
36.665 г
Порции
ккал
474.58 ккал
белки
26.09 г
жиры
33 г
углеводы
18.33 г
100 г блюда
ккал
138.56 ккал
белки
7.62 г
жиры
9.64 г
углеводы
5.35 г


Рецепт «Салат из авокадо с креветками»:

Подготовим основные продукты для приготовления салата.

Отварим креветки в подсоленой воде.

Авокадо разрежем на две половинки, удалим косточку.

Аккуратно столовой ложкой вырежем мякоть авокадо, стараясь не повредить кожуру (получившиеся "лодочки" нужны для украшения).

Мякоть авокадо нарежем кубиками.

Ананасы нарежем небольшими кусочками.

Отвареные креветки очистим. Если креветки крупные - разрежем на половинки. Пару неочищенных креветок оставляем для украшения.

Все ингредиенты перемешаем.

Салат заправляем майонезом и добавляем чайную ложку коньяка.

Салат снова перемешать.

Болгарский перец нарезать кубиками (он нам нужен для украшения салата). Хотя можно его сразу ввести в салат (мне нравится первый вариант).

Половинки авокадо наполнить салатом, выложить на тарелку. На тарелке сформировать две горки болгарского перца, добавить несколько капель кисло-сладкого соуса (у меня был "Пикадор"). Добавить несколько веточек зелени, неочищенную креветку и дольку лимона.

Салат готов, приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из авокадо с креветками
Описание: Как-то давно в ресторане попробовала этот салат. Он произвел на меня приятное впечатление. Как дополнение к салату шел кисло-сладкий соус. Вкус очень необычный. Приготовила - получилось очень замечательно! Муж - в восторге!!! Попробуйте и вы.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Консервированный ананас - слишком сладкий для салата, вот свежий был бы с кислинкой. С консервированным всё невкусно. И ложка коньяка совсем здесь лишняя.
очень понравился рецепт Большое спасибо!
Спасибо, кушайте на здоровье!
Хороший салатик и идея оформления понравилась! +
Спасибо огромное! Надеюсь, на вкус он тоже будет хорошим!
Соус Гуакомоле приготовляется на основе мякоти авокадо, сока лайма и соли. Возможны добавки: помидоры, перец (острый), лук, чеснок, кинза и различные приправы.

Проверила различные версии приготовления (мексиканскя, испанская, португальская, итальянская, английская…) и только в русском варианте может быть добавлен и майонез (лично для меня подобное неприемлимо) , но в любом случае только в качестве добавки а не основы…
Сомневаюсь что вкус Гуакомоле и вкус
кисло-сладкий соус Калве к мясу
могут быть похожими.

Попробуйте как-нибудь приготовить настоящий соус Гуакомоле – не пожалеете!
Спасибо, обязательно попробую.
Ответ для GreenTea
Чуть-чуть изменила преамбулу к рецепту, спасибо за помощь
+
Интересно и вкусно.
экзотично
Вкус на самом деле экзотичный.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3272 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки