Как-то давно в ресторане попробовала этот салат. Он произвел на меня приятное впечатление. Как дополнение к салату шел кисло-сладкий соус. Вкус очень необычный. Приготовила - получилось очень замечательно! Муж - в восторге!!! Попробуйте и вы.
JuliaOПоваренок 1 уровня
- 1 декабря 2011, 9:45
- 18068
Салат из авокадо с креветками
Ингредиенты для «Салат из авокадо с креветками»:
- Креветки (сырые) — 250-350 г
- Авокадо (спелый) — 1 шт
- Ананас (консервированный) — 200 г
- Перец болгарский
- Майонез — 2-3 ст. л.
- Коньяк — 1 ч. л.
- Зелень
- Лимон (для украшения)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
961.1 ккал |
белки
52.2 г |
жиры
66 г |
углеводы
36.7 г |
| Порции | |||
| ккал 480.6 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 33 г |
углеводы 18.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Салат из авокадо с креветками»:
-
Подготовим основные продукты для приготовления салата.
-
Отварим креветки в подсоленой воде.
-
Авокадо разрежем на две половинки, удалим косточку.
-
Аккуратно столовой ложкой вырежем мякоть авокадо, стараясь не повредить кожуру (получившиеся "лодочки" нужны для украшения).
-
Мякоть авокадо нарежем кубиками.
-
Ананасы нарежем небольшими кусочками.
-
Отвареные креветки очистим. Если креветки крупные - разрежем на половинки. Пару неочищенных креветок оставляем для украшения.
-
Все ингредиенты перемешаем.
-
Салат заправляем майонезом и добавляем чайную ложку коньяка.
-
Салат снова перемешать.
-
Болгарский перец нарезать кубиками (он нам нужен для украшения салата). Хотя можно его сразу ввести в салат (мне нравится первый вариант).
-
Половинки авокадо наполнить салатом, выложить на тарелку. На тарелке сформировать две горки болгарского перца, добавить несколько капель кисло-сладкого соуса (у меня был "Пикадор"). Добавить несколько веточек зелени, неочищенную креветку и дольку лимона.
-
Салат готов, приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2017 года lila piskaridze #
1 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
2 декабря 2011 года JuliaO # (автор рецепта)
1 декабря 2011 года algambra #
1 декабря 2011 года JuliaO # (автор рецепта)
1 декабря 2011 года GreenTea #
Проверила различные версии приготовления (мексиканскя, испанская, португальская, итальянская, английская…) и только в русском варианте может быть добавлен и майонез (лично для меня подобное неприемлимо) , но в любом случае только в качестве добавки а не основы…
Сомневаюсь что вкус Гуакомоле и вкусмогут быть похожими.
Попробуйте как-нибудь приготовить настоящий соус Гуакомоле – не пожалеете!
1 декабря 2011 года JuliaO # (автор рецепта)
1 декабря 2011 года JuliaO # (автор рецепта)
1 декабря 2011 года GreenTea #
1 декабря 2011 года KLEEO #
1 декабря 2011 года мисс #
1 декабря 2011 года JuliaO # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: