Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 23 марта 2012, 11:03
  • 14429

Грушевый тарт

Рецепт: Грушевый тарт

Этим рецептом я обязана моей маме, которая прошлой весной была в Италии и попробовала этот тарт. Он ей так понравился, что она разговорила повара и узнала способ его приготовления! Я долго сомневалась - готовить или нет, но после того, как съела первый кусочек, все сомнения отпали. Вкус просто фантастический!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Грушевый тарт»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3195.7 ккал 		белки
35 г 		жиры
203.7 г 		углеводы
314.9 г
Порции
ккал
798.9 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
50.9 г		 углеводы
78.7 г
100 г блюда
ккал
215.9 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
21.3 г

Рецепт «Грушевый тарт»:

  • Форму для тарта смазать сливочным маслом.

  • Слоеное тесто тонко раскатать и уложить в форму.

  • Для сиропа нам нужно: 100г коричневого сахара, корица и 50 мл воды.

  • Дать смеси увариться в течение 5 минут до состояния карамели.

  • Свежие груши очистить от кожи и нарезать крупными дольками.

  • Опустить груши в карамель, добавить сливочное масло.

  • Обжарить груши с двух сторон на 2 минуты.

  • Грецкие орехи порубить.

  • Груши вынуть из карамели, в карамель ввести сливки.

  • Варить соус 3 минуты.

  • На тесто выложить груши, грецкие орехи и тимьян.

  • Залить соусом.

  • Поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

  • Готовый тарт вынуть из духовки и дать немного постоять.

  • Заварить чай и наслаждаться божественным вкусом слоеного теста, груши и орехов в карамели! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!" На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: грушевый карамельный ореховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грушевый тарт
Рецепт: Грушевый тарт

Этим рецептом я обязана моей маме, которая прошлой весной была в Италии и попробовала этот тарт. Он ей так понравился, что она разговорила повара и узнала способ его приготовления! Я долго сомневалась - готовить или нет, но после того, как съела первый кусочек, все сомнения отпали. Вкус просто фантастический!

Ингредиенты для «Грушевый тарт»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Грушевый тарт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличное сочетание груши, грецких орехов и корицы! Спасибо за рецепт!
вай вкусненько выглядит обязательно попробую сделать
Я буду рада, если вам понравится))
вкусно и просто
Очень заманчивый рецепт! )) Так и тянется рука за кусочком пирога
У меня сомнений не возникло готовить или нет, при чтении слюни потекли ручьём, чуть не захлебнулась..+100 очков вам за рецепт
Большое спасибо! Уже 2 раза готовила. Семья просто в восторге!))
Люблю слоеную выпечку, это очень вкусно и, главное, быстро. Рецепт забрала. Вам спасибо и большой +!!!
Очень рада, что рецепт понравился!)))
А я уже и за грушами сбегала...
↑Ответ для Нина-супербабушка
Вы готовили этот тарт?на мой взгляд очень много корицы ,у меня на зубах скрипела((хотя взвешивала на электронных весах,ошибки быть не могло и тесто получилось влажным
А я не взвешивала, я положила по своему вкусу... на глазок. Я не люблю слишком много корицы.
Интересный тарт!
Прекрасный пирог, нежный и ароматный!
Тимьян заинтриговал
Спасибо! Аромат правда фантастический - карамели и тимьяна!))
Обалденный тарт! Спасибо Вашей маме!
Большое спасибо!) И от меня и от мамы!
Очень аппетитно !!!
Очень аппетитно !!!
Спасибо!))))
Отличный,вкусный тарт получился,Танюш!Очень понравилась заливка,да с орехами,да с грушами...Красота! Забрала в КК!
Буду рада, если понравится в приготовлении!))))
Очень понравился тарт!А соус-м-м-м-м-м-ммммм....вкусно!!!Спасибо огромное!!!
Спасибо! Очень рада!)
Тарт шикарный !!!!
Тарт шикарный !!!!
Спасибо!)))
Не готовила еще пироги с тимьяном, интересно! Спасибо за рецепт!
Я тоже первый раз...но в сочетании с грушей, орехами и карамелью - это просто супер.
Тимьян, однако это интересно! Вкусно! И фото очень нравится!
Большое спасибо! Тимьян стал просто открытием для меня, и в сладком и в не сладком!)))
Темьян, он же чабрец, сегодня добавляла его в ржаные галеты с горчицей.
О как вкусненько!)))
Орех, карамель мммм Вкуснятина.
Орех, карамель мммм Вкуснятина.
Полностью согласна! Спасибо!)))
Здоровский тарт! и карамель такая вкусссная )))
Здоровский тарт! и карамель такая вкусссная )))
Спасибо большое!
Я тоже пробовала такой тарт. Он, действительно, восхитительный!
Рада, что наши кулинарные вкусы совпадают!)))
К своему стыду, ни разу еще не готовила выпечку с грушами... Пожалуй, начну с вашего тарта - очень вкусно и красиво выглядит А орехи остаются твердыми, хрустят в пироге или немного размягчаются?
Орехи становятся мягкими и сладкими за счет выпечки в сливках с карамелью.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"
Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки