26 апреля 2012, 17:16

Автор: Нина-супербабушка

Поварёнок 10 уровня

26 апреля 2012, 17:16

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Кухня: Грузинская

Описание: Готовить очень просто и быстро. Никаких заморочек. Но курица получилась просто потрясающая!!! Обязательно приготовьте!

Предназначение:
Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На праздничный стол: День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Курица в молоке по-грузински":

Курица (можно окорочка, бедра, грудки) — 1,2 кг
Молоко — 1 л
Моцарелла (или сулугуни) — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Шафран (порошковый) — 1/2 ч. л.
Мята (перечная или 2 полных ст. л. сухой) — 2-3 пуч.

Рецепт "Курица в молоке по-грузински":

Лук очистить и мелко нарезать.

Курицу нарезать на порционные куски, посыпать приправой для курицы

И потушить вместе с луком в кастрюле емкостью 4-5 л до готовности.

Затем влить молоко, добавить шафран и нарезанную мяту, довести до кипения и варить еще 10 минут.

Сыр нарезать маленькими кубиками.

Выключить огонь и добавить в кастрюлю нарезанный сыр. Через 5-7 минут перемешать содержимое ложкой и добавить соль по вкусу.

Божественно вкусное блюдо получилось.

Соус - ммммммммм - просто амброзия! Пища Богов!!!

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Вкусы: мясной сырный пряный

Тэги: горячее второе обед ужин

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65092/]Курица в молоке по-грузински[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65092/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5287/528739.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Готовить очень просто и быстро. Никаких заморочек. Но курица получилась просто потрясающая!!! Обязательно приготовьте!

Ингредиенты: Курица, Молоко, Моцарелла, Лук репчатый, Шафран, Мята.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65092/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Курица в молоке по-грузински" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5287/528739.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65092/">Курица в молоке по-грузински</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Готовить очень просто и быстро. Никаких заморочек. Но курица получилась просто потрясающая!!! Обязательно приготовьте!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9">Блюда из птицы</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63">Горячие блюда из курицы</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928/">Курица</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125/">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147/">Моцарелла</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079/">Шафран</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178/">Мята</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65092/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Очень вкусно, очень ароматно! Великолепная курочка получилась. Я добавила обычный сыр и он плохо расплавился в молоке, поэтому так выглядит блюдо. Но это очень вкусно! Ниночка, спасибо большое за рецепт!

9 сентября 2020 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Людочка, спасибо большое!

Очень рада, что курочка вам понравилась!

29 августа 2020 года | Sladkoejca # [+5]

Большущее спасибо за рецепт!

Получилась прекрасная курочка! С мятой раньше делала только баранину, но и для курочки оказалось очень вкусно!

А подлива с молоком и сулугуни - просто сказка!

В качестве гарнира очень рекомендую кукурузную кашу.

29 августа 2020 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Как же я рада, Инночка, что вам понравилось!

Мы это блюдо просто обожаем.

19 ноября 2019 года | natali kin2009 #

Вкусная курочка получилась!

20 ноября 2019 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Я рада.

30 сентября 2019 года | Ya-Kristina # [+4]

Мнение в семье разделилось. Мята и курица у нас редкое сочетание. Спасибо за рецепт

30 сентября 2019 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

На здоровье!

19 июня 2019 года | sachalena59 #

Нина, доброе время суток! Не подскажите, а прованские травы если туда добавить? Там же тоже мята?

21 июня 2019 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Не думаю, что это будет правильное решение, ведь прованские травы применяют в Провансе, т. е. во Франции. А в Грузии свои сборы, хмели-чунели, например. А курица-то именно по-грузински!

21 июня 2019 года | sachalena59 #

Вот и я сомневаюсь, тогда будем искать мяту.

21 июня 2019 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

В супермаркетах продается сушеная.

24 июня 2019 года | sachalena59 #

Да у меня своя где-то есть, просто до ячейки ехать было неохота)))

12 марта 2019 года | Vasilisss #

Спасибо за рецепт. Совсем не хлопотно. Жаль не оказалось шафрана и мяты, поэтому сделала с карри и базиликом. Всем понравилось. В следующий раз по рецепту .

14 марта 2019 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

На здоровье! Я рада, что вам понравилось! А я в свою очередь тоже попробую с карри и базиликом. Спасибо за подсказку!

25 ноября 2017 года | kalira #

Здравствуйте, у меня непереносимость пресного молока. Можно ли его чем-то заменить в этом рецепте?

26 ноября 2017 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Нет! Попробуйте другие рецепты.

22 августа 2017 года | svetik5552 # [+5]

Получилось очень,очень вкусно

!Готовила с натуральным шафраном.Спасибо большое за рецепт!!!

22 августа 2017 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Благодарю вас! Очень красивый фотоотчет!

18 июля 2017 года | Аллочка-уралочка #

Нина, как вкусно !

29 июля 2017 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Спасибо, Аллочка!

18 июля 2017 года | slkaterina # [+5]

Готовила с сулугуни, свежей мятой и натуральным шафраном. Это очень вкусно, просто невероятно! Особенно невероятно то, что муж несколько раз повторил что курица классная!
Обычно он скуп на подобные высказывания.

18 июля 2017 года | Живага Елена #

Ой, я прям обалдела ... я не пробовала никогда подобное...в Грузии была, но даже не слыхала о таком божественном сочетании ...Такое фото аппетитное...

19 июля 2017 года | slkaterina #

Спасибо Вам за отзыв! Очень рекомендую приготовить!

29 июля 2017 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

↑Ответ для slkaterina

Катюша, я безумно рада за тебя! Знаю по личному опыту, как трудно угодить мужу.

28 февраля 2017 года | latatika #

Очень вкусно получилось,спасибо за рецепт)молоко не свернулось,но сыр был только Гауда и он не расплавился,но и так получилось вкусно)

28 февраля 2017 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за чудесный отчет!

21 декабря 2016 года | ТатьянаСеул #

Спасибо большое за этот рецепт!

Действительно я переживала, что выйдет не так, а получился мягкий сырно-сливочный вкус. В следующий раз больше молока добавлю, чтобы соуса было больше. Сервировала с рисом басмати. Отличное сочетание! Рекомендую!

22 декабря 2016 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Спасибо! А я и не сомневалась, что блюдо понравится. Мы его просто обожаем! Очень вкусно!

2 сентября 2016 года | ukoch #

Получился божественный вкус. Только у меня вместо молока были сливки 10%. Немного жирее, чем с молоком. Но подлива просто класс.

12 сентября 2016 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный отчет!

1 сентября 2016 года | Elala #

Достаточно необычный вкус, в семье всем очень понравилась такая курица, спасибо!

12 сентября 2016 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Спасибо большое!

26 июня 2016 года | Natalia0504 #

Курица действительно проста в приготовлении и очень вкусна! Обязательно попробуйте приготовить

Я воспользовалась советом,данным ниже :использовала в т.ч.обычный твёрдый сыр,нарезанный ооочень маленькими кубиками.Автору спасибо за рецепт

27 июня 2016 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Очень рада, Наташенька, что блюдо вам понравилось!

4 мая 2016 года | Евгения 1976 (модератор) # [+5]

Ниночка, спасибо Вам большое за рецепт! Очень вкусно и ароматно получилось! Мята прекрасно вписалась и придала пикантный вкус! Сыр отлично загустил соус!!! В следующий раз только курицу с луком перед тушением обжарю наверное, мне кажется так поинтереснее вкус получится. Спасибо приспасибо!!!!!!!!

4 мая 2016 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Спасибо большое, Женечка! Очень аппетитно у вас получилось и так нарядно! Я очень рада!

4 мая 2016 года | Ирина940 #

Очень вкусно!
Сначала засомневалась стоит ли делать из-за стоимости ингредиентов - в Минске 0,5 кг моцареллы (или сулугуни) стоит в 2 раза дороже, чем 1 кг курицы

.
Однако! конечного продукта получилось так много, что ели с мужем 3 дня, уверена, что в итоге даже сэкономили на питании. В конце муж выскребал кастрюлю.
Мята ощущается не как сырая мята, а придает тонкий неповторимый аромат.
Огромное Вам спасибо!

4 мая 2016 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Благодарю вас, Ирочка, за чудесный комментарий. Да, у нас эти сыры тоже очень дорогие, так что готовлю блюдо довольно редко, но с неизменным успехом. Рада, что и вам понравилось!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Курица в молоке по-грузински

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос