Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты
  • 7 сентября 2012, 0:51
  • 493726

Тыква в лимонной карамели

Рецепт: Тыква в лимонной карамели

Сегодня будет оригинальный и полезный десерт. Рецепт из серии проще не бывает. Но вкус... даже если никогда не ели тыкву, Вы ее полюбите. Источник: по мотивам рецепта Тани-Shkoda (огромное спасибо автору)

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Тыква в лимонной карамели»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
741.8 ккал 		белки
14.4 г 		жиры
3.2 г 		углеводы
191.2 г
100 г блюда
ккал
58.9 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
15.2 г

Рецепт «Тыква в лимонной карамели»:

  • Тыкву чистим от шкурки, семечек, режем кубиками около 2 см.

  • Выкладываем в форму, добавляем сахар.

  • Лимон чистим от шкурки, режем мелкими кубиками и добавляем к тыкве, перемешиваем. В оригинальном рецепте есть также апельсин и мандарин, я делаю без них, их вкус теряется в этом блюде. Отправляем в духовку под крышкой на 30 мин 175С, перемешиваем, пробуем на сладость, если нужно добавляем сахар и отправляем еще на 10 минут без крышки. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Кушать в холодном виде. Получаются мармеладные дольки, по вкусу напоминают больше ананас, нежели тыкву. Вкус интересно распределяется, сладость уходит внутрь кусочка, а кислинка остается сверху. Можно добавлять сухофрукты (урюк, изюм).
Приятного аппетита!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Звёздные рецепты На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт тыква

Вкусы: кислый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыква в лимонной карамели
Рецепт: Тыква в лимонной карамели

Сегодня будет оригинальный и полезный десерт. Рецепт из серии проще не бывает. Но вкус... даже если никогда не ели тыкву, Вы ее полюбите. Источник: по мотивам рецепта Тани-Shkoda (огромное спасибо автору)

Ингредиенты для «Тыква в лимонной карамели»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тыква в лимонной карамели» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Получилось очень вкусно(((((( спасибо большое за рецептТеперь это стал один и любимых десертов
Была очень оранжево-сладкая тыква,поэтому сахара положила 1 ст ложку. Очень вкусно! Просто бомба. Хомячу уже третий кг! Спасибо!
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт!!!! Очень вкусный десерт получился! Мой муж уплетал за милую душу,попросил срочно готовить еще!!
У меня, наверное, попалась сочная тыква, т.к. получились кусочки тыквы в кисло-сладком сиропе, но это всё равно очень вкусно. Спасибо за рецепт!
У меня получились не мармеладные дольки,а скорее тыква в лимонном соусе (я добавила вместо кусочков лимона - сок,побоялась горечи,как писали в комментариях) Приятное блюдо во всех отношениях: и на вкус,и на цвет, и готовить легко Половину схомячили просто так,а из второй приготовила что-то вроде фруктового салата: к тыкве добавила кусочки порезанного апельсина,банан и покрошила пару колечек ананаса консервированного,полила всё тем же тыквенно-лимонным соусом. Получился не салат,а праздник жизни.
Получилась вкуснятина, большое спасибо за рецепт !!!
Сегодня попробовал сделать( забыл накрыть крышкой(
В духовке стояла часа 2 и получились суховатые, но зато мягкие(((
большое спасибо за рецепт, мне ооочень понравилось. Я добавила еще 2 кисло-сладких яблочка, так что получился самый настоящий легкий осенний десерт.
Второй год возвращаюсь к етому рецепту как лутчему для моей семьи нелюбителей тыквы. Изумительно вкусно! Друзья и сотрудники все оценили и еще в прошлом сезоне раздавала рецепт как гарячие пирожки, Спасибо вам! Рекондую всем сомневающимся попробовать ето чудо.
Отличное лакомство
Благодарю за классный рецепт! Всем понравилось: сочная, лимонно-апельсиновая вкусняшка!
Отличный рецепт Папа сто лет уже просит тыквенных цукатов, его мама их в печи томила, а мы как не пытались повторить, вкусного мало. А я лимоны обожаю, так что теперь наши интересы совпали
я не особо оценила, никакой лимонной карамели не получилось - просто вареная тыква в кисло-сладко-горьком сиропе, лимон дает сильную горчинку, хотя очищен от кожицы. Добавлю еще сахара и сварю из получившегося варенье.
Попробуйте заморозить лимон в морозилке, а потом разморозить и готовить. Горечь пропадает даже из шкурки
готовила сегодня, вкусно привкусно!!! Все кусочки сохранили первозданную форму,мягкие,сочные. Вкус кисло-сладкий,что безумно радует... Держала в духовке час.
Отличный десерт!!! Особую изюминку дает лимон. Спасибо!!!
Вкусно и очень полезное блюдо,все получилось,жаль только что заканчивается очень быстро))))
Нет, не "проще не бывает". Получилась ерунда - сладковатые мягкие кусочки тыквы, плавающие в сладко-горьком сиропе. Все на выброс. Что делала не так? Тыква отличная, твердая. Порезала апельсин и четверть лимона. Тростниковый сахар полстакана, еще добавляла в процессе, сразу в разогретую духовку до 180С, через полчаса все было твердое, запекалось в итоге 50 минут под слоем фольги, результат печален.
Наверное кому-то нравится полусырая тыква плавающая в лимонном соке. Карамель не обнаруживается даже под микроскопом. По мне - так гадость редкостная. Хорошо, что куры есть, может они не побрезгуют.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"
Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки