Многие думают, что девушки мечтают о принцах, на самом деле они думают, как можно есть по ночам из холодильника и при этом не толстеть. Думаю, это блюдо из кавказской кухни поможет выдержать диету или пост или просто пригодится как вариант вегетарианского блюда.
Antanta80Поваренок 1 уровня
- 19 октября 2012, 22:49
- 12399
Соте из баклажанов с яблоками
Ингредиенты для «Соте из баклажанов с яблоками»:
- Баклажан (средних размеров) — 5-6 шт
- Перец болгарский (средних размеров) — 4-5 шт
- Лук репчатый (крупных размеров) — 2 шт
- Морковь (средних размеров) — 2 шт
- Яблоко (кисло-сладких сортов, крупных размеров) — 3 шт
- Помидор (средних размеров) — 7-8 шт
- Зелень (кинза, базилик, петрушка, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1086.2 ккал |
белки
29.8 г |
жиры
5.7 г |
углеводы
975.4 г |
| Порции | |||
| ккал 135.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 121.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.3 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Соте из баклажанов с яблоками»:
-
Баклажаны порезать кубиками, присолить.
Лук, болгарский перец нарезать полукольцами.
Яблоки нарезаются крупными дольками (каждое яблоко на 6 частей). -
Лук и морковь припустить в небольшом количестве растительного масла и переложить в емкость для приготовления соте.
-
Баклажаны отжать от лишней жидкости и пассeровать до полуготовности в растительном масле и переложить в емкость для приготовления соте.
-
Добавить к луку и баклажанам болгарский перец и помидоры, тушить все вместе в течениe 7-10 мин. на среднем огне, добавить соль и перец по вкусу.
Добавить нарезанные дольками яблоки и тушить еще 2-3 минуты. -
Добавить зелень и толченый чеснок, перемешать, снять с огня, дать постоять 15 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2012 года manirka #
21 октября 2012 года адалия #
20 октября 2012 года elenita # (модератор)
За рецептик ставлю плюсик, очень он мне понравился. Люблю овощные блюда.
20 октября 2012 года AnnaSi #
20 октября 2012 года konservatorka #
19 октября 2012 года Seagull_L #
20 октября 2012 года barska #
20 октября 2012 года Seagull_L #
21 октября 2012 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: