Только такое название подходит для этого блюда. Овощная пирог-запеканка. Легко, быстро и вкусно. Однажды придумала и теперь очень часто делаю. Подходит как закуска, дополнение к первым блюдам, а можно и самостоятельно со сметанкой! Угощайтесь!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 5 июня 2008, 15:08
- 149131
Овощной пирог-запеканка "Нежность"
Ингредиенты для «Овощной пирог-запеканка "Нежность"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 1.5 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Укроп
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1411.9 ккал |
белки
77.3 г |
жиры
16.6 г |
углеводы
239.7 г |
| Порции | |||
| ккал 353 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 59.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Овощной пирог-запеканка "Нежность"»:
-
Капусту разбираем на отдельные листы, бланшируем в подсоленой воде 2-3 минуты.
-
Лук режем, морковь трём на крупной терке, жарим на растительном масле. Солим и перчим.
-
Обрезаем на капусте уплотнения. Солим, перчим немножко. Выкладываем по столовой ложке зажарки на каждый лист и распределяем.
-
Сворачиваем рулетики.
-
Из яиц, кефира, соли, соды и муки готовим тесто как на оладьи, добавляем мелко нарезанный укроп (тесто не густое).
-
Форму смазываем маслом, посыпаем сухарями или манкой, выкладываем рулетики. Заливаем тестом.
-
В разогретую до 180°С духовку на 30 мин (подстраивайтесь под свою духовку) до румяной корочки.
-
Вот такая получается на разрезе. Можно подавать со сметаной или отдельно. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2023 года caramel77 #
[+5]25 ноября 2020 года mokos #
8 февраля 2019 года liya popova 84 #
7 сентября 2018 года natali kin2009 #
23 июля 2018 года Ринка Зефирка #
[+4]7 мая 2018 года pafremov #
1 мая 2018 года 0-galinka #
[+5]30 апреля 2018 года tanushka mikki #
30 апреля 2018 года Alena Mila #
[+5]Готовила половину порции, запекала в формочке размером 20х12см, капустные листья готовила в микроволновке, что ускорило процесс, единственное - забыла укроп в тесто добавить.
Прекрасная получилась запеканка в итоге!!! Очень вкусная, нежная, бюджетная! Все прекрасно пропеклось! Интересный разрез! Хорошее тесто, из минимума продуктов. Спасибо!!!
30 апреля 2018 года Ленхен-2016 #
9 февраля 2016 года Каникула #
24 октября 2015 года kanalia #
4 ноября 2014 года jkmubi #
2 февраля 2014 года swlana71 #
3 октября 2013 года Домисолька #
1 августа 2013 года Лада16 #
1 августа 2013 года svet123pov #
15 июня 2012 года logika #
26 апреля 2012 года zaiyazc #
19 октября 2011 года YjubyfRfnz #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: