Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

laraaПоваренок 5 уровня

24 ноября 2012, 1:30
4095

Миндальный пирог с розмариновыми грушами

Это, конечно, не баунти, но поверьте, это просто райское наслаждение. Для сладкоежек самое то.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Миндальный пирог с розмариновыми грушами»:

Тесто фило (листы) — 2-3 шт
Груша (плотные) — 3 шт
Лимон — 1 шт
Розмарин (веточки) — 2 шт
Сахар — 150 г
Вода — 300 мл
Миндаль (молотый) — 100 г
Масло сливочное (мягкое) — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5576.9 ккал	белки 101.1 г	жиры 234 г	углеводы 780.4 г
100 г блюда
ккал 224.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 9.4 г	углеводы 31.5 г

Рецепт «Миндальный пирог с розмариновыми грушами»:

Лимоны хорошо вымыть и обдать кипятком, высушить. Снять цедру. Сок выжать. Розмариновые иголочки обобрать.
Груши очистить. Разрезать на четвертинки и удалить серединки.
Из сахара и воды сварить сироп. Для этого довести до кипения и варить, помешивая, пока весь сахар не растворится.

Груши положить в кастрюлю. Также туда лимонную цедру, сок и розмарин добавить. Проварить 1 мин. Снять с огня и оставить так остывать.
Для крема: миндаль слегка подсушить на сухой сковороде. Пока немного не изменит цвет и не начнет ароматно пахнуть. Остудить. Масло с сахарной пудрой и щепоткой соли взбить. Яйца по одному добавлять и хорошо взбивать. В конце всыпать миндаль и также перемешать.
Тесто фило смазать растопленным сл. маслом. Выложить в форму. Груши выложить на сито и дать хорошо стечь соку. Поверх теста выложить миндальный крем. Груши выложить в произвольной форме, слегка вдавливая. Открытые участки теста смазать маслом и выпекать в духовке мин. 20. При 180 C°.
Тем временем сироп немного уварить. Вытащить пирог из духовки и полить этим сиропом вместе с цедрой и розмариновыми иголочками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: миндальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69662/]Миндальный пирог с розмариновыми грушами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69662/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/24/30/40315_89880-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Это, конечно, не баунти, но поверьте, это просто райское наслаждение. Для сладкоежек самое то.

Ингредиенты: Тесто фило, Груша, Лимон, Розмарин, Сахар, Вода, Миндаль, Масло сливочное, Сахарная пудра, Яйцо куриное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Миндальный пирог с розмариновыми грушами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/24/30/40315_89880-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Миндальный пирог с розмариновыми грушами" title="Рецепт: Миндальный пирог с розмариновыми грушами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это, конечно, не баунти, но поверьте, это просто райское наслаждение. Для сладкоежек самое то.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Миндальный пирог с розмариновыми грушами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3708">Тесто фило</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69662/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Миндальный пирог с розмариновыми грушами

Это, конечно, не баунти, но поверьте, это просто райское наслаждение. Для сладкоежек самое то.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Миндальный пирог с розмариновыми грушами»:

Тесто фило Груша Лимон Розмарин Сахар Вода Миндаль Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо куриное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 октября 2022 года shira postman #

Приготовила пирог по вашему рецепту, очень вкусно и просто. Спасибо за рецепт.

25 ноября 2012 года Ninzonka #

Очень аппетитный пирог! Давно слышала про тесто фило, но ни разу еще не готовила ничего. Думаю пора начать!

25 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

думаю тоже

ведь оно очень практично.... годится почти для всего.... как закусочный вариант, как горячее блюдо с мясом или рыбой ну и конечно десерт.

24 ноября 2012 года tomi_tn #

Я тоже, так хочу освоить тесто фило. Рецепт прекрасный!

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

если есть такова возможность. то сделайте это. Ведь тесто очень вкусное и универсальное в применении. Подходит как и для пикантный так и для сладкой выпечки.

24 ноября 2012 года irina_vip #

О, тесто фило, тесто фило, когда же я познаю тебя!

Лара, даже не будучи знакомой с заглавным компонентом этого пирога, скажу: он чудесен!

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо Ирин. жаль конечно, что на большей территории России его днем с огнем не найти. Нам повезло не много больше, т к тут очень много турков и они имеют свои магазины а там куууууча всякого фило- большие и маленькие и т д

А пирог, когда я его пробовала еше подумала, что- то он мне напоминает. Ну конечно ..... Бейквелл

там ведь тоже миндальная начинка. сразу тебя вспомнила

25 ноября 2012 года irina_vip #

Ларочка, как отрадно это слышать!

24 ноября 2012 года Бэбита #

Какое воздушно-хрустящее облако!

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо, приятно очень

24 ноября 2012 года AnnaSi #

Ну очень аппетитно!+++

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

24 ноября 2012 года rainboow #

Вкуснотень, но такого теста у нас нет, очень жаль. Вам за рецепт

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

жаль конечно

ну что ж хорошо, что так много других хороших рецептов

24 ноября 2012 года Eva Grimm #

Вкуснота!

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

24 ноября 2012 года Ольга Бабич #

Представляю какой аромат!

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

ты права Оль.

24 ноября 2012 года Bryngilda deleted #

Очень милый пирог, только у нас тесто фило не продается. Я так понимаю, что это очень тонкое пресное тесто, когда тесто готовое все так быстро получается!

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

Да Марин ты права, С готовым тестом быстрее. Оно еше и универсально. хочешь на обед-пожалуйста. Хочешь десерт- пожалуйста. Частенько лежит упаковочка в холодильники.

24 ноября 2012 года Людмила НК #

Дааа.... пирог что надо!

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

очень приятно, спасибо

24 ноября 2012 года Демоника #

Очень аппетитно выглядит!

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

24 ноября 2012 года Sugar #

Классный пирог!

Люблю такие сочетания!

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо Оль

24 ноября 2012 года мисс #

ну, вот, опять фило. Нет его, а так хочуууу.

24 ноября 2012 года Sugar #

Ну так сделай сама!

24 ноября 2012 года мисс #

не умею, думаю не получится

24 ноября 2012 года Ketti-lis #

совершенно верно Светлан, в домашних условиях тесто фило не сделаешь. Его делает специальная машинка, там тыща слоев и много всяких хитростей. Только время потеряешь и силы, а получишь дешевую подделку из муки и воды. Я сама обожаю это тесто, столько информации перерыла по нему в инете и поняла самой делать пустой номер, даже наши знаменитые кондитеры так говорят. А в продаже ни разу не встречала.

24 ноября 2012 года мисс #

даже у вас?

24 ноября 2012 года Ketti-lis #

Я специально всю Москву не прочесывала конечно в поисках, но в каких магазинах бывала то не находила. даже в этой дорогущей Азбуке вкуса. Я щас одну ссылку надыбала, по производству теста фило в Москве. Они и с оптовиками работаю и просто с частными лицами, люди на одном форуме писали, что покупали у них, тебе в личку скину, ты им напиши по инету, может чего узнаешь?

24 ноября 2012 года AnnaSi #

↑Ответ для мисс

Девочки, может не скромно с моей стороны влезать, но я не могу не показать рецепт Оли Sugar, может пригодится в приготовление теста фило, https://www.povarenok.ru/recipes/show/63050/ , это не реклама!

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

извини Свет. не хотела тебя дразнить.

24 ноября 2012 года vinogradinka #

Ой, вкуснота какаяяяя !!!

24 ноября 2012 года laraa # (автор рецепта)

спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Миндальный пирог с розмариновыми грушами

Ингредиенты для «Миндальный пирог с розмариновыми грушами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Миндальный пирог с розмариновыми грушами»:

Похожие рецепты

Клюквенный пирог

Пирог "Апельсиновый рай"

Пирожки с капустой

Банановый пирог "Брызги шампанского"

Пирог "Солнечное настроение"

Лимонный пирог

Пай "Бананчо"

Яблочно-персиковый пирог с нектаринами

Пирог "Наталия"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!