Друзья, не могла оставить без внимания шедевральный фильм, который одинаково оценят и любители хорошего кино и те, кто просто любит сладкое. "Шоколад" - нежнейшее кино, раскрывающее разные грани человеческой души, блестящая игра актеров, я надеюсь, никого не оставит равнодушным, как и эти упоительные конфеты.
LaCostenaПоваренок 6 уровня
- 15 декабря 2012, 0:05
- 23686
Конфеты "Соски Венеры"
Ингредиенты для «Конфеты "Соски Венеры"»:
- Изюм — 30 г
- Коньяк — 30 мл
- Миндаль — 200 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Шоколад белый — 150 г
- Сахарная пудра — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2762.6 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
161.2 г |
углеводы
269.8 г |
| Порции | |||
| ккал 230.2 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 22.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 511.6 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 50 г |
Рецепт «Конфеты "Соски Венеры"»:
-
Зима. Пятидесятые годы. В маленьком городке появляется мать-одиночка Виенн с шестилетней дочкой и во время великого поста они открывают Шоколадницу. Город тут же делится на два лагеря и начинается противостояние, которое, в конечном итоге, позволяет каждому герою обрести счастье и любовь. Несравненная Жульет Бинош и герой моих грез Джони Депп виртуозно раскрывают все створки вашей души, выпуская оттуда северный ветер и наполняют ее любовью и шоколадом.
-
Друзья, во время приготовления этого десерта, мне захотелось немного похулиганить и создать конфеты, которые бы действительно наполнили одну и самых красивых частей женского тела, поэтому я использовала белый шоколад, хотя в фильме, Виенн готовит конфеты из черного шоколада. Простите мне мою маленькую хулиганскую выходку! Для начала замочим изюм в коньяке минимум на час, но лучше на 2-3.
-
Если у вас есть готовая марципановая масса, то следующие шаги Вы можете пропустить. Если нет, то возьмите стакан миндаля и положите его в кипящую воду на 2-3 минуты.
-
Откиньте миндаль на друшлаг и облейте ледяной водой.
-
После такой манипуляции вы очистите миндаль за секунды. Обсушите его полотенцем и положите на сковороду. Подсушите около 5 минут.
-
Сухой миндаль отправьте в блендер и смолите в муку, о не в мелкую, а чтобы остались маленькие кусочки по 1 мм.
-
Варим сиром. В кастрюлю высыпаем сахар и добавляем 20мл воды. Варим густой сироп около 7 минут.
-
Добавляем миндаль и варим еще 5 минут.
-
Пищевую бумагу посыпьте сахарной пудрой и выложите марципановую массу.
-
Изюм достать из коньяка, если у вас получился сухой марципан, который крошится, то выливайте в него весь коньяк из изюма, если марципан пластичный, то понадобится всего 15мл.
-
Вмешайте изюм в марципановую массу и слепите конфеты. У меня получилось 12шт.
-
На водяной бане растопите белый шоколад.
-
Покройте конфеты шоколадом. Дайте немного застыть, у меня конфеты схватились за 20 минут.
-
Здесь я продолжила хулиганить и украсила конфеты цветным гелем, создав нежные соски! Я очень волновалась из-за этого рецепта, т. к. были сомнения в сочетании марципана и изюма, но тут с работы вернулся эксперт и, пока я рассказывала ему как готовила эти конфеты, он слопал добрую половину и вынес свой вердикт - готовь еще!
-
С каждым из фильмов звездной недели у меня связаны прекрасные воспоминания, "Шоколад" - не исключение. Не знаю магия ли это фильма или просто судьба, но сидя, несколько лет назад дома, я пересматривала это нежное кино, и меня переполняла грусть, потому что я, была одинока, а мне очень хотелось встретить человека, с которым я бы смогла смотреть по жизни в одну сторону и ничего не бояться, прямо как Рут и Виенн. И меньше чем через год, к нам на работу пришел новый сотрудник, и несмотря на все преграды, 2 года назад мы стали мужем и женой, а в этом году счастливыми родителями. Поэтому я хочу подарить всем этот рецепт и чувство, что все обязательно исполнится! Главное - мечтать!
Награды:
Фильм номинировался на премию «Оскар» в 2001 году по пяти номинациям («Лучшая картина года», «Лучшая женская роль первого плана», «Лучшая музыка к кинофильму» и другие). Среди полученных премий:
2001 — премия «Bogey Award»
2001 — премия «Audience Award» (Жюльет Бинош)
2001 — премия «Guild Film Award — Gold» (Лассе Халльстрём)
Приятного киноаппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2012 года lemonywater #
А ваши конфеты мне даже больше нравятся! Более...Реалистичные, что ли
15 декабря 2012 года LaCostena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: