Это блюдо содержит большое количество витаминов А, Д, РР. Витамин В, содержащийся в продукте, считается редким. Большое его содержание делает ее очень полезной для поддержания нервной, пищеварительной, сердечнососудистой систем, для их нормального функционирования. Регулярное ее употребление нормализует работу кишечника, избавляет организм от токсинов, вредных бактерий. Она обладает обволакивающим действием на желудок, поэтому ее полезно есть людям с гастритом, язвенной болезнью. Ячневая крупа содержит большое количество аминокислот, например «лизин», который обладает противовирусными свойствами, способствует выработке коллагена, который разглаживает морщины и замедляет их появление.
Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня
- 25 января 2013, 9:08
- 64961
Каша ячневая в горшочке
Ингредиенты для «Каша ячневая в горшочке»:
- Крупа ячневая — 12 ст. л.
- Мясо — 500 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2417.9 ккал |
белки
31.3 г |
жиры
54.5 г |
углеводы
204.4 г |
| Порции | |||
| ккал 604.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 51.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.6 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Каша ячневая в горшочке»:
-
Хорошо промываем ячку и оставляем ее стекать, пока готовим овощи и мясо.
-
Трем морковь. Режем лук, помидоры, мясо.
-
В сковороде тушим мясо минут 10.
-
Кладем к мясу лук минуты на 3-4, пока не станет прозрачным.
-
Добавляем морковь. Тушим до мягкости - это около 2 мин.
-
Кладем помидоры.
-
После того, как помидоры дадут сок, добавляем томатную пасту. Солим. Можно добавить специи.
-
На дно горшочка кладем овощи с мясом.
-
Сверху 3 ложки ячки.
-
Потом опять овощи.
-
Заливаем кипятком так, чтобы все было покрыто водой. Отправляем в духовку на 50 мин. при 180*С.
-
Получаеся как-то так. Cытно и вкусно.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2013 года Диана Б #
17 апреля 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
17 апреля 2013 года Диана Б #
17 апреля 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
4 апреля 2013 года я_Светлячек #
Очень вкусно!
4 апреля 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
4 апреля 2013 года я_Светлячек #
4 апреля 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
24 марта 2013 года NuranaN #
24 марта 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
24 марта 2013 года NuranaN #
24 марта 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
14 октября 2015 года СластенуФка #
4 февраля 2013 года angelika7 #
5 февраля 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
25 января 2013 года yohoho # (модератор)
Кашка у меня стояла 1,20, может надо замачивать, а то так дооолго((, ааа, я ж перловку брала, то немного была жестковата, а так вкусненько!!
Перловочка ещё осталась, буду делать https://www.povarenok.ru/recipes/show/70841/, пасиб!
26 января 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
26 января 2013 года yohoho # (модератор)
а про ячку и перловку пишут, что это одно и то же зерно только обработка другая, это и сбило меня с толку
26 января 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
17 апреля 2013 года Диана Б #
17 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
томат доминирует, я запраляла ещё сахарком и чесноком, получается очень вкусно, даже и без мяса будет хорошо
17 апреля 2013 года Диана Б #
17 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
25 января 2013 года Натала-чка #
25 января 2013 года konservatorka #
25 января 2013 года Аэлена #
25 января 2013 года yohoho # (модератор)
25 января 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
25 января 2013 года yohoho # (модератор)
25 января 2013 года lerikk #
25 января 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
25 января 2013 года lubashka55 #
25 января 2013 года AnnaSi #
25 января 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
25 января 2013 года AnnaSi #
25 января 2013 года Olga_Kov #
25 января 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
25 января 2013 года irina_vip #
Может быть, пора уже?
Хороший рецеппт
25 января 2013 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
25 января 2013 года irina_vip #
25 января 2013 года Pusselka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: