Сочетание пшена с овощами в салатах очень полезно и богато калием и витаминами, что важно и нужно для всех. Почему * Салют*, так цветовая гамма пшена и фасоли с овощами и фруктами напоминает праздничный салют. И залпов салюта много, потому я показываю два варианта салата - пикантный и сладкий, на любой вкус.
ХельгаСПоваренок 5 уровня
- 4 февраля 2013, 23:20
- 2972
Салат "Салют"
Ингредиенты для «Салат "Салют"»:
- Сок лимонный (для заправки двух салатов) — 1 шт
- Пшено (Мистраль для двух салатов) — 1 стак.
- Фасоль консервированная (разная для первого салата) — 1 стак.
- Перец болгарский (красный и зеленый для первого салата) — 1 шт
- Сельдерей черешковый (для первого салата) — 1 шт
- Петрушка (для первого салата) — 1 пуч.
- Масло оливковое (для заправки первого салата) — 1 ст. л.
- Чеснок (измельченный для заправки первого салата) — 1 дол.
- Соевый соус (для заправки первого салата) — 1 ст. л.
- Лимон (цедра и сок) — 1 шт
- Мед (для заправки) — 1 ст. л.
- Морковь (протертая) — 1 шт
- Изюм (пропаренный, для второго салата) — 1 ст. л.
- Курага (замоченная или пропаренная, для второго салата) — 1 ст. л.
- Яблоко (для второго салата) — 1 шт
- Сахар коричневый (добавляется в пшено во время варки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1767.5 ккал |
белки
55.6 г |
жиры
29.3 г |
углеводы
327.6 г |
| Порции | |||
| ккал 220.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 41 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.8 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Салат "Салют"»:
-
Берем пшено фирмы Мистраль, моем и ставим варить согласно инструкции с добавлением столовой ложки коричневого сахара.
-
Выкладываем фасоль из банки, соус сливаем.
-
Мелко режем сельдерей, и перец.
-
Для заправки - смешиваем оливковое масло с соевым соусом, измельчённым чесноком и соком из половинки лимона. Добавляем сваренное пшено в салат, и все перемешиваем.
-
Выкладываем на тарелку с зеленью. Первый салат готов!
-
Яблоко и морковь трем, курагу мелко режем - для сладкого салата.
-
Добавляем цедру, сок лимона, изюм и пшено, заправляем столовой ложкой меда. Все перемешиваем.
-
Подаем с фруктами. Второй пошёл!
-
Салют!
-
Для наших воинов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2013 года белошвейка #
4 февраля 2013 года ХельгаС # (автор рецепта)
4 февраля 2013 года Navely #
4 февраля 2013 года ХельгаС # (автор рецепта)
4 февраля 2013 года Лада16 #
4 февраля 2013 года ХельгаС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: