Рецепт этого соуса я случайно увидела на каком - то сайте. Спасибо автору. По вкусу получилась настоящая ириска))) С ним можно подать фрукты, мороженое, добавить в коктейль.
HelenhelПоваренок 3 уровня
- 13 февраля 2013, 6:50
- 21520
Карамельный соус
Ингредиенты для «Карамельный соус»:
- Молоко сгущенное (у меня почти одна банка) — 1 бан.
- Мед (у меня цветочный ) — 100 г
- Сахар — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2173.5 ккал |
белки
29.1 г |
жиры
75.3 г |
углеводы
354.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 362.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 59.1 г |
Рецепт «Карамельный соус»:
-
Вот наши ингредиенты, ну и плюс масло, забыла его положить.
-
Мед, сливочное масло и сахар положить в кастрюлю, разогреть на среднем огне, варить после закипания 2 минуты, постоянно помешивая. Осторожно может брызгаться!
-
Добавить сгущенное молоко, продолжить перемешивать соус, пока он не станет однородной консистенции, варить до золотистого цвета, у меня ушло минут 7.
-
Все, соус готов, перелить его в баночку или контейнер, хранить в холодильнике. Приятного аппетита, сладкоежки!
Полила этим соусом яблоки, как рекомендовал автор, ребенок был в восторге, очень удивился, где мама взяла настоящую карамель 
Я потом сварила без масла, разлила по формочкам получились конфетки ириски. Скажу честно, сначала меня напрягло такое количество всего сахарного... и мед и сахар... и сгущенка, но в качестве соуса подойдет, не ложками же его есть)))
Я потом сварила без масла, разлила по формочкам получились конфетки ириски. Скажу честно, сначала меня напрягло такое количество всего сахарного... и мед и сахар... и сгущенка, но в качестве соуса подойдет, не ложками же его есть)))| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2013 года konservatorka #
13 февраля 2013 года Helenhel # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года Дюнчик #
13 февраля 2013 года konservatorka #
13 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)
13 февраля 2013 года Helenhel # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)
13 февраля 2013 года zjefirka #
13 февраля 2013 года Helenhel # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года tomi_tn #
13 февраля 2013 года Helenhel # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года manirka #
13 февраля 2013 года Galinka1705 #
13 февраля 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюс
Хотя, конечно, яблоки им поливать я бы не стала, они итак вкусные. А вот сырники или просто творог вместо сахара - вполне вкусно.
Я овсянку без сахара ем, так её тоже можно так заправить.
13 февраля 2013 года Helenhel # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года elenita # (модератор)
В этом и прелесть этого соуса: с ним что угодно любой нехочуха скушает
13 февраля 2013 года И_Вера_А #
13 февраля 2013 года Helenhel # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: